Ingrédients

Préparation

1. Coupez la mozzarella et le concombre non pelé en 12 rondelles.

2. Détaillez les tomates rincées et épongées en 12 tranches.

3. Ciselez la moitié des feuilles de basilic.

4. Épluchez la gousse d’ail.

5. Faites dorer les rondelles de pain sous le gril du four. Frottez avec l’ail, arrosez d’huile et parsemez de basilic ciselé.

6. Posez sur chaque rondelle de pain 1 tranche de tomate salée, 1 de concombre et 1 de mozzarella. Salez et poivrez. Maintenez en place avec un bâtonnet.

7. Disposez les bouchées dans un grand plat huilé. Arrosez d’un filet d’huile d’olive. Glissez sous le gril du four jusqu’à ce que la mozzarella soit dorée. Décorez de feuilles de basilic et servez chaud.

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Divers Entrée

Bouchées gratinées à la mozzarella

Name: Bouchées gratinées à la mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 tomates cerises; 1 gousse d'ail; 1/2 concombre; 2 boules de mozzarella; 12 rondelles de baguette; huile d'olive extra vierge; 2 brins de basilic; sel, poivre

Préparation: 20 min

Cuisson: 10 min

Portions: 4

Découvrez nos bouchées gratinées à la mozzarella, un apéritif savoureux et léger. Préparées avec des tomates cerises juteuses, du concombre croquant et de la mozzarella fondante, ces bouchées élégantes seront parfaites pour vos soirées entre amis ou en famille. Légèrement dorées au four et parfumées à l’ail et au basilic, ces petites gourmandises raviront vos invités à coup sûr !

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