Ingrédients

Préparation

1. Passer la pomme et les tomates crues à l’extracteur à jus.

2. Transférer le jus au robot mixeur. Ajouter le poivron rôti, l’oignon, le vinaigre. Assaisonner et verser le tout dans les moules en silicone.

3. Déposer une branche de romarin faisant office de bâton et placer au congélateur la nuit durant.

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Entrée

Gaspacho de poivrons et tomate sur bâton

Name: Gaspacho de poivrons et tomate sur bâton
Prep time: 10 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 poivron rouge grillé; 60g de jus de pomme; 3 tomates mûres; 1 petit oignon; 1 bouquet de romarin; 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge; Sel marin; Poivre du moulin

Préparation: 10 min

Portions: 4

Le gaspacho de poivrons et tomate sur bâton est une création originale et amusante pour vos apéritifs. Préparé avec des poivrons grillés et des tomates, il est servi sur un bâton, idéal pour vos soirées décontractées. Ce plat coloré et savoureux apportera une touche contemporaine à votre repas.

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