Ingrédients
Préparation
1. Dans un petit bol, mélanger la levure avec l'eau tiède et laisser reposer 10 minutes.
2. Au robot, verser la farine et ajouter 1 pincée de sel. Ajouter ensuite la levure. Aditionner peu à peu l'huile d'olive. Lorsque la pâte est souple et forme une boule, poudrez une dernière fois de farine et déposer dans un grand bol couvert d'un linge propore. Laisser reposer 1 heure dans un endroit tempéré.
3. Préchauffer le four à 400°F/200°C.
4. Étaler la pâte sur le plan de travail fariné et la taper une fois pour la vider de son air.
5. Abaisser la pâte à la main puis au rouleau, en lui donnant une forme ronde.
6. Verser le coulis de tomate mélangé au basilic haché. Assaisonner et enfourner.
7. Cuire 5 à 10 minutes.
8, Servir.
Pizzetta tomate

La Pizzetta tomate est un plat simple qui met en avant le goût de la tomate. Avec sa pâte croustillante et son coulis savoureux, elle est parfaite pour ceux qui apprécient la simplicité. En ajoutant des herbes fraîches comme le basilic, ce plat devient un délice estival à savourer lors de déjeuners ou dîners informels. Équilibrée en saveurs, cette pizzetta se prépare rapidement et ravira vos invités.