Ingrédients

Préparation

1. Couper les avocats en deux puis retirer les noyaux et la peau.

2. Prélever la chair à la cuillère et les citronner.

3. Tailler les tomates en quartiers.

4. Préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, le whisky et l'huile au fouet puis saler et poivrer.

5. Dresser joliment et arroser de vinaigrette. Déposer un peu de tapenade d'olives et servir !

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Entrée

Salade d’avocats et tomates aux épices

Name: Salade d’avocats et tomates aux épices
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 avocats; 1 citron; 3 tomates; 2 c. à soupe de vinaigre de vin; 1 c. à soupe de whisky; 80 ml d'huile de noisette; Sel; Poivre de Cayenne; Tapenade d'olives

Préparation: 20 min

Cuisson: 0 min

Portions: 6

Savourez cette salade d’avocats et tomates aux épices pour une explosion de saveurs à chaque bouchée. Les avocats crémeux se marient à la perfection avec les tomates juteuses, le tout relevé par une vinaigrette aromatique à base de citron et de whisky. Facile et rapide à préparer, c’est le plat parfait pour vos repas estivaux ou un barbecue, apportant fraîcheur et originalité à votre table.

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