Ingrédients

Préparation

Tranchez les avocats et mettez-les à tremper dans un peu d?eau additionnée de jus de
citron. Réservez.
Tranchez les tomates. Réservez.
Pelez à vif les clémentines et tranchez-les également.
Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise et le wasabi.
Salez et poivrez.
Dressez joliment sur une assiette de service et arrosez de vinaigrette.

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Entrée

Entrée fraîcheur aux avocats

Name: Entrée fraîcheur aux avocats
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 avocats; 3 tomates de vigne; 2 ?ufs cuits durs en tranche; 3 clémentines; 2 cas de mayonnaise; 1 pointe de couteau de pate de wasabi; sel et poivre; Quelques feuilles de laitue

Préparation: 10 min

Cuisson: 0 min

Portions: 6

L’Entrée fraîcheur aux avocats est un plat léger et coloré, idéal pour une entrée estivale. Avec des couches d’avocats, tomates et clémentines, le tout agrémenté d’une mayonnaise légère au wasabi, ce plat offre un vrai mélange de textures et de saveurs. Parfait pour impressionner vos invités, il est sain, rapide à réaliser et idéal pour un apéritif convivial ou un repas léger.

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