Les 10 rations militaires modernes les plus populaires et les 10 que les soldats redoutent d’ouvrir

Ce n’est pas un hasard si le « Chili Mac » est l’un des repas prêts à consommer (MRE) les plus appréciés aux États-Unis. Il est copieux, savoureux, facile à réchauffer et a généralement davantage le goût d’un vrai plat réconfortant que d’un simple repas de survie. Les pâtes, les haricots, la viande et l’assaisonnement au chili se conservent aussi mieux que dans de nombreux autres plats en sachet, ce qui est important quand le dîner est resté dans une boîte pendant des mois. 

Le porridge à l’érable et au sucre brun est très apprécié, car les rations du petit-déjeuner sont souvent inégales, et celle-ci a un goût familier. C’est un plat chaud, sucré et réconfortant, sans prétention. Par temps froid, un sachet de porridge bien chaud peut remonter le moral bien plus que ne le laisse supposer son apparence modeste. 

Le ragoût de bœuf a tendance à séduire tout le monde, car c’est un plat copieux et familier. Les pommes de terre, les légumes, la sauce et les morceaux de bœuf lui confèrent un caractère traditionnel, même lorsqu’on le déguste dans un sachet avec une cuillère en plastique. Il se réchauffe également très bien, ce qui n’est pas le cas de tous les plats de ration. 

Les spaghettis à la sauce bœuf font partie de ces repas de rationnement qui tirent leur force de leur simplicité. Les pâtes et les sauces à base de tomates supportent généralement mieux le format des rations alimentaires (MRE) que les mets délicats qui n’auraient jamais dû être conditionnés dans un sachet. Ce n’est pas tout à fait un dîner du dimanche, mais c’est un plat chaud, familier, et facile à rehausser avec de la sauce piquante ou du fromage à tartiner. 

Le bol de burrito au poulet est devenu un grand favori, car il se rapproche davantage de ce que l’on choisirait à l’extérieur du stade. Le riz, le poulet, les haricots, les légumes et les assaisonnements lui confèrent plus de texture et de variété que bon nombre de plats traditionnels. Il se marie aussi très bien avec des tortillas, de la sauce piquante ou de la crème au fromage et au piment jalapeño, si les dieux des snacks nous sont favorables. 

La part de pizza MRE est devenue célèbre avant même que de nombreux soldats aient pu y goûter, car l’idée d’une pizza de longue conservation semblait presque mythique. Il a fallu des années de recherche en sciences alimentaires pour mettre au point une pizza capable de se conserver longtemps sans réfrigération, et cela seul lui a valu un statut légendaire. Le résultat ne remplacera peut-être pas la pizza livrée à domicile, mais la nouveauté fait toute la différence quand on mange sur le terrain. 

Le ragoût de poulet à la mexicaine est très apprécié car il est plus relevé et plus réconfortant que bon nombre de rations alimentaires plus fades. Le mélange de poulet, de haricots, de tomates et d’épices lui confère suffisamment de saveur pour être vraiment satisfaisant. Il est également facile de l’accompagner de crackers, de tortillas ou de riz, si l’on en dispose. 

Les raviolis au bœuf ont l’avantage d’être un plat familier, moelleux et difficile à rater. Avec leurs petits paquets de pâtes et leur sauce tomate, ils donnent l’impression d’être une version améliorée d’un grand classique des conserves, adaptée aux conditions sur le terrain. Ce n’est peut-être pas très raffiné, mais ce plat apporte généralement le réconfort et la satisfaction que l’on attend d’un repas chaud en ration.

Le poulet aux nouilles et aux légumes a la réputation d’être un plat doux, rassurant et facile à manger. Cela peut sembler ennuyeux, mais un plat doux peut être une véritable aubaine quand on est fatigué ou qu’on mange sur le pouce entre deux tâches. Sur le terrain, le fait qu’un plat ne soit « pas bizarre » peut valoir une note de cinq étoiles.

Les lanières de bœuf à l’asiatique peuvent constituer une alternative bienvenue aux saveurs habituelles des rations, souvent dominées par la tomate, la sauce et le piment. La sauce apporte un goût sucré-salé qui rend le plat plus intéressant qu’un simple mélange de viande et de féculents. Ce plat se marie généralement bien avec du riz ou des nouilles, ce qui donne l’impression d’un repas plus complet. 

Maintenant que nous avons parlé des rations militaires qui ont du punch, passons à celles qui sont les moins appréciées. 

L’omelette aux légumes de la ration de survie (MRE) est tellement impopulaire qu’elle a été surnommée « Vomelette ». Elle était censée offrir une option végétarienne de type petit-déjeuner, mais de nombreux soldats ont trouvé sa texture, son odeur et son goût tout à fait déplaisants. Même ceux qui ont l’estomac bien accroché la considèrent comme un véritable exemple à ne pas suivre sous forme de sachet. 

Les saucisses de Francfort au bœuf des rations de survie (MRE) sont devenues tristement célèbres sous le surnom de « Quatre doigts de la mort ». Le sachet contenait plusieurs petits morceaux ressemblant à des hot-dogs, que de nombreux soldats trouvaient peu appétissants tant par leur texture et leur apparence que par leurs effets sur la digestion. Leur réputation s’est tellement ancrée qu’on en parle encore aujourd’hui lorsqu’on évoque les pires rations jamais distribuées. 

Le « Country Captain Chicken » fait partie de ces anciens repas prêts à consommer (MRE) qui se sont forgé une réputation mitigée auprès des soldats. L’idée d’un poulet au curry accompagné de riz avait du potentiel, mais la réalisation n’a pas toujours séduit sur le terrain. Certains trouvaient le goût étrange, la texture peu agréable, et l’expérience dans son ensemble difficile à améliorer. 

Le poulet à la King a occupé une place de choix dans l’histoire des rations militaires, mais son parcours n’a pas toujours été sans heurts. Les sauces crémeuses peuvent s’avérer délicates à intégrer dans les repas militaires de longue conservation, surtout lorsque leur texture et leur odeur finissent par peser sur le moral des troupes. De nombreux soldats s’en souviennent comme d’un plat fade, pâteux, voire tout simplement désagréable après une longue journée. 

La tranche de jambon faisait partie de ces produits de rationnement qui ressemblaient plus à un défi qu’à un vrai dîner. Sa texture salée et compacte n’était pas vraiment appréciée, et le fait de la manger froide rendait l’expérience encore moins agréable. Elle apportait certes des calories et des protéines, mais le plaisir gustatif n’était pas son point fort. 

La galette de porc en ration de survie avait la réputation d’être sèche, bizarre et difficile à apprécier. Une galette de viande, ça a l’air simple, mais la viande de longue conservation peut se transformer en un petit casse-tête dès qu’on aborde la question de la texture. Sans les bons accompagnements ou condiments, on a parfois l’impression de manger par obligation, même si elle porte des marques de grillade.

Le thon peut très bien convenir dans la vie civile, mais ouvrir une sachet de poisson sur le terrain n’est pas toujours une bonne idée sur le plan social. L’odeur peut se propager, la texture peut diviser, et personne dans les environs n’apprécie que ce parfum s’invite dans le groupe sans y avoir été convié. Certains soldats l’apprécient parce qu’il est maigre et simple, mais d’autres le redoutent pour cette même raison. 

Les tortellinis au fromage ont leurs défenseurs, mais beaucoup les considèrent comme une option végétarienne décevante. Les pâtes peuvent devenir molles, la farce peut sembler lourde, et la sauce ne suffit pas toujours à sauver le plat. On ne les déteste généralement pas avec la même virulence que la « Vomelet », mais ils restent un choix moins volontiers adopté.

La ratatouille semble alléchante, jusqu’à ce qu’elle soit transformée en ration militaire et consommée dans un endroit peu engageant. Ce mélange riche en légumes peut paraître pâteux, manquer d’assaisonnement ou tout simplement être bien loin du plat frais dont il tire son nom. Certains soldats apprécient d’avoir une option sans viande, mais d’autres y voient un sachet rempli de compromis. 

La galette de saucisse à l’érable semble être un choix idéal pour le petit-déjeuner, mais elle suscite des réactions mitigées. Son goût à la fois sucré et salé est étrange et divise. Certains l’apprécient, surtout accompagnée des bons accompagnements, mais d’autres trouvent qu’elle a un goût artificiel répugnant.