Ingredientes

Preparación

Lavar los higos, cortarlos por la mitad y vaciarlos con una cuchara pequeña. Preparar el relleno con 150 ml de crema, menta, jugo de limón y carne de higos. Sazonar con sal y pimienta. Quitar la grasa de la pechuga de pato, picarla grosamente y mezclarla con el relleno. Corregir la temporada, pimientando generosamente. Rellenar las mitades de higos. Refrigerar durante al menos 3 horas. Ensartar con palillos.

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Entrante

Higos Rellenos de Pechuga de Pato (Tapas)

Name: Higos Rellenos de Pechuga de Pato (Tapas)
Prep time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Medierrâneo
Ingredients: 200 g de pechuga de pato seca; 1 kg de higos morados; jugo de dos limones; 2 cucharadas de menta fresca picada; 150 a 200 ml de crema; sal y pimienta

Preparación: 3h15

Cocción: 0 min

Porciones: 12

Los higos rellenos de pechuga de pato son un delicioso aperitivo que combina dulzura y salinidad. Cada higo se vacía cuidadosamente y se rellena con una mezcla cremosa de pechuga de pato seca, menta fresca y jugo de limón. Deja que los sabores se mezclen en el refrigerador, asegurando bocados sabrosos listos para servir. Esta receta simple y rápida es perfecta para impresionar a tus invitados en noches de tapas o ocasiones especiales.