Ingrédients

Préparation

Frire les tranches d’aubergines dans l’huile d’olive. Dans un poêlon épais, mettre la moitié de la sauce tomate dans le fond, ajouter les aubergines frites, le basilic haché, les cubes de fromage mozzarella et le reste de la sauce. Saupoudrer le fromage parmesan râpé. Cuire au four à 350°F, environ 30 minutes.

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Accompagnement Entrée

Aubergines gratinées

Name: Aubergines gratinées
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 aubergines en tranches; 2 c. à table d'huile d'olive; 1 grosse boîte de sauce tomate ou 2 tasses de sauce tomate maison; 1 c. à thé de basilic; 1 tasse de cubes de fromage mozzarella ou autre; 2 c. à table de fromage parmesan

Préparation: 5 min

Cuisson: 40 min

Portions: 4

Découvrez notre délicieuse recette d’aubergines gratinées, un plat savoureux et réconfortant. Préparé avec des tranches d’aubergines frites, une sauce tomate onctueuse, du basilic frais et une généreuse couche de fromage mozzarella et parmesan, ce gratin est parfait pour un repas en famille ou entre amis. Facile à réaliser, il saura séduire les amateurs de cuisine méditerranéenne.

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