10 aliments à ne jamais apporter au travail et 10 qui sont acceptables

Le poisson peut très bien se conserver à la maison, mais le réchauffer dans le micro-ondes commun du bureau est généralement une mauvaise idée. L’odeur a tendance à se répandre rapidement et à persister longtemps après le déjeuner. Même si vous adorez le saumon, vos collègues n’apprécieront peut-être pas que son odeur imprègne la cuisine pour le reste de l’après-midi.

Les œufs durs sont pratiques, riches en protéines et faciles à emporter, mais ils peuvent être gênants dans un espace de travail partagé. Une fois le récipient ouvert, l’odeur peut se propager plus loin que vous ne le pensez. Si vous tenez vraiment à manger des œufs au travail, pensez à les déguster à l’extérieur ou à les garder pour un jour où vous ne serez pas entouré d’autres personnes.

L’ail est délicieux, mais un repas très riche en ail peut rapidement envahir tout le bureau. Les pâtes, les sautés, les légumes rôtis et les sauces peuvent tous poser problème lorsque la concentration en ail est élevée. Le problème n’est pas que l’ail soit mauvais ; c’est que son odeur peut persister dans votre haleine, dans la pièce, et parfois même près de votre bureau.

La salade de thon fait partie de ces plats classiques emportés au travail qui semblent pratiques… jusqu’à ce qu’on enlève le couvercle. Son odeur peut être forte avant même de passer au micro-ondes, et il n’est pas toujours facile de la contenir dans un réfrigérateur commun. Si vous décidez tout de même de l’emporter, assurez-vous que le récipient ferme bien et mangez-la dans un endroit bien aéré.

Les côtes et les ailes de poulet sont plus adaptées à un restaurant, au jardin ou au canapé qu’à la table du bureau. Elles nécessitent généralement des serviettes supplémentaires, laissent les doigts collants et peuvent donner à votre espace de travail un aspect moins professionnel. Elles sont également difficiles à manger proprement si vous avez des réunions, des appels ou des e-mails qui vous attendent juste après le déjeuner.

La cuisine épicée est une question de goût personnel, mais les plats très épicés peuvent perturber le travail. Les piments forts et les sauces piquantes peuvent imprégner la cuisine d’une odeur âcre et provoquer de la toux, des larmoiements ou d’autres réactions chez les personnes se trouvant à proximité. Il vaut généralement mieux réserver les plats les plus épicés pour la maison, où vous pourrez les déguster sans vous soucier de votre entourage.

Les chips, les bretzels et autres snacks bruyants ne sont pas mauvais pour la santé, mais ils ne sont pas recommandés pendant les appels ou les réunions de groupe. Le bruit qu’ils produisent peut être source de distraction, surtout si les participants essaient de se concentrer ou d’entendre quelqu’un parler. Si vous avez envie de quelque chose de croustillant, mangez-le pendant une pause plutôt que lorsque tout le monde est réuni autour d’une table de conférence ou en visioconférence.

L’oignon cru peut rehausser le goût d’un sandwich ou d’une salade, mais son odeur a tendance à persister. Elle peut s’accrocher à votre haleine et imprégner la petite cuisine d’un bureau, ce qui peut être gênant lors de conversations en tête-à-tête. L’oignon cuit a généralement un goût moins prononcé ; c’est donc un meilleur choix si vous préparez votre déjeuner pour le travail.

Les soupes, les currys et les plats de pâtes peuvent constituer d’excellents déjeuners, mais ils posent problème lorsque le récipient fuit. Une sauce renversée dans votre sac, sur votre bureau ou dans le réfrigérateur du bureau est une source de frustration pour tout le monde. Si un plat contient beaucoup de liquide, emportez-le uniquement dans un récipient en lequel vous avez entièrement confiance.

Les fromages forts peuvent être délicieux, mais ils sont souvent trop puissants pour un lieu de travail où l’on partage l’espace. Le bleu, les fromages à croûte lavée et les variétés très corsées peuvent envahir le réfrigérateur ou la salle de pause d’une odeur que tout le monde n’apprécie pas forcément. Les fromages plus doux constituent un choix plus sûr lorsque vous mangez en présence de vos collègues.

Maintenant que nous avons écarté les pires ennemis du déjeuner au bureau, voyons 10 meilleures choses à apporter qui ne feront pas détester vos collègues.

Un sandwich à la dinde ou au poulet est un choix sûr pour le déjeuner au travail, car il est facile à emporter, simple à manger et ne risque pas de déranger vos collègues. Vous pouvez y ajouter de la laitue, des tomates, du fromage ou une pâte à tartiner douce sans que ça ne salisse. De plus, il n’a pas besoin d’être réchauffé, ce qui vous fait gagner du temps si la file d’attente devant le micro-ondes du bureau est longue.

Les bols de céréales constituent un excellent choix, car ils sont rassasiants sans être difficiles à manger. Le riz, le quinoa, le farro ou le couscous se marient très bien avec des légumes, des haricots, du poulet, du tofu ou une vinaigrette légère. De plus, comme on les mange directement dans un seul récipient, le nettoyage est très simple.

La salade de pâtes est idéale au bureau, car elle se déguste généralement froide ou à température ambiante. Vous pouvez la préparer avec des légumes, de la mozzarella, du poulet grillé, des pois chiches ou une vinaigrette légère. À condition d’éviter les ingrédients au goût trop prononcé, c’est un déjeuner pratique qui ne demande pas beaucoup d’attention.

Les wraps sont faciles à transporter et risquent moins de se défaire qu’un sandwich trop garni. Garnissez-les de poulet, de houmous, de légumes, de dinde ou de fromage doux pour un déjeuner équilibré qui ne vous salira pas. Ils sont particulièrement pratiques si vous avez besoin d’un en-cas rapide entre deux réunions.

Les fruits coupés sont rafraîchissants, faciles à préparer et parfaits pour le bureau lorsqu’ils sont bien emballés. Les pommes, les raisins, les baies, le melon et les quartiers d’orange constituent des en-cas pratiques qui ne nécessitent pas beaucoup de nettoyage. Évitez simplement de laisser des restes de fruits dans la poubelle de votre bureau pendant des heures, car même les meilleurs choix peuvent devenir désagréables s’ils restent trop longtemps.

Le yaourt au granola est une excellente option pour le travail, car c’est un en-cas compact et facile à préparer. Il peut servir de petit-déjeuner, de déjeuner ou de goûter, selon la quantité que vous emportez. Gardez le granola à part jusqu’au moment de le manger afin qu’il reste croustillant et ne ramollisse pas.

Une soupe peut très bien se consommer au travail si elle est peu parfumée et soigneusement emballée. La soupe à la tomate, la soupe au poulet et aux nouilles, la soupe aux lentilles et la soupe aux légumes constituent généralement des choix sûrs, à condition qu’elles ne dégagent pas d’odeur trop forte. L’essentiel est d’utiliser un récipient hermétique et de la réchauffer sans éclabousser le micro-ondes.

Une salade est l’un des déjeuners les plus faciles à emporter au travail, surtout si l’on garde la vinaigrette à part. Des légumes verts, des céréales, des légumes rôtis, du poulet, des haricots, des noix ou du fromage peuvent la rendre suffisamment copieuse pour tenir jusqu’en fin d’après-midi. En ajoutant la vinaigrette juste avant de manger, on préserve la fraîcheur des ingrédients et on évite que le déjeuner ne devienne détrempé.

Le fromage et les crackers peuvent constituer un excellent en-cas au bureau ou un déjeuner léger, à condition d’opter pour des variétés douces. Le cheddar, le fromage suisse, la mozzarella ou le Monterey Jack sont généralement un choix bien plus sûr que les fromages plus corsés. Ajoutez-y des fruits, des noix ou des crudités, et vous obtiendrez un repas satisfaisant sans trop de vaisselle à laver.

Les restes simples comme le poulet, le riz et les légumes constituent généralement un choix sûr pour le bureau. Ils se réchauffent bien, ne dégagent pas beaucoup d’odeur et peuvent être rangés dans un seul récipient, ce qui est pratique. Une sauce ou un assaisonnement doux permet de relever le plat sans pour autant que la salle de pause devienne un problème pour les autres.