20 plats à apporter à un repas-partage quand on ne sait pas cuisiner

Qui a dit qu’il fallait préparer un poulet entier tout seul ? C’est complètement fou, et un poulet rôti peut faire le gros du travail à votre place. Il vous suffit de l’effilocher, de le mélanger à de la sauce barbecue en bouteille, puis de le disposer sur des petits pains à hamburger avec un peu de salade de chou de la charcuterie. Vous verrez comme ils vont disparaître en un clin d’œil !

Les brochettes caprese font partie de ces plats qui ont l’air raffinés sans pour autant nécessiter de véritable préparation. Il suffit d’enfiler des tomates cerises, des mini-boules de mozzarella et du basilic frais sur des cure-dents, puis d’arroser le tout d’un filet de glace au vinaigre balsamique juste avant de servir. C’est coloré, c’est frais et on peut les déguster facilement sans couverts.

Vous pourriez faire cuire des pommes de terre… ou simplement mélanger tous ces ingrédients pour obtenir une trempette copieuse ! Dans un saladier, mélangez de la crème fraîche, du cheddar râpé, des morceaux de bacon cuit, des oignons verts émincés et un peu d’assaisonnement ranch, puis servez avec des chips de pomme de terre bien croustillantes. C’est tellement simple que le plus dur, c’est de penser à apporter une cuillère.

La salade de pâtes est une recette facile et économique que vous pouvez réaliser entièrement vous-même. Il vous suffit de faire cuire des pâtes rotini, de les rincer à l’eau froide et de les mélanger avec une vinaigrette italienne en bouteille. Vous pouvez ensuite y ajouter ce que vous voulez : des cubes de fromage, des tomates cerises, des olives ou même des tranches de pepperoni.

On ne rend pas assez hommage à la pâte à croissants ! C’est un raccourci très pratique quand on a envie d’un petit en-cas chaud sans avoir à tout préparer soi-même — et c’est là que vous intervenez. Enveloppez de petits morceaux de saucisse cuite ou de mini-saucisses dans de la pâte à croissants réfrigérée, faites-les cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis servez-les accompagnées de moutarde au miel ou de sauce ranch.

La trempette à sept couches se prépare en superposant les ingrédients plutôt qu’en les cuisinant, ce qui est un vrai soulagement pour les hôtes un peu stressés. Il suffit de disposer une couche de haricots frits dans un plat, puis d’ajouter de la crème fraîche, du guacamole, de la salsa, du fromage râpé, des olives coupées en rondelles et des tomates coupées en morceaux. Assurez-vous simplement d’avoir suffisamment de chips tortilla à portée de main.

Hé, ce n’est pas pour rien que ce plat de fête à l’ancienne a traversé les âges ! Ajoutez des boulettes de viande surgelées dans votre casserole, un pot de confiture de raisin et une bouteille de sauce chili, puis faites chauffer le tout jusqu’à ce que la sauce devienne brillante. Une fois les boulettes bien chaudes, ce mélange sucré-salé fera sans aucun doute revenir les convives pour se resservir.

Ne vous laissez pas décourager par les sceptiques : une salade en sachet peut très bien faire l’affaire lors d’un repas-partage. Il suffit de partir d’un kit de salade à préparer, puis d’y ajouter vos propres touches personnelles, comme des amandes grillées, des canneberges séchées ou du poulet rôti (du commerce). Le plus important est de garder la vinaigrette à part pour que les légumes verts restent croquants.

Ne vous laissez pas rebuter par le nom ! C’est bien meilleur et bien plus facile à préparer qu’il n’y paraît. Disposez en couches du pudding au chocolat, des Oreo écrasés et de la crème fouettée dans des coupelles individuelles. C’est déjà largement suffisant, mais vous pouvez aussi ajouter des vers en gélatine pour une touche ludique.

La pizza au pain à l’ail est idéale quand on a envie d’un plat familier et qui fait toujours l’unanimité. Il suffit de prendre du pain à l’ail surgelé, de le garnir de sauce marinara en pot, de mozzarella râpée et de pepperoni, puis de le faire cuire au four jusqu’à ce que le fromage fonde. 

Les œufs farcis sont bien plus impressionnants qu’ils n’en ont l’air, et peu importe que vous achetiez des œufs déjà cuits au supermarché. Si vous optez pour cette solution, il ne vous reste plus qu’à écraser les jaunes avec de la mayonnaise, de la moutarde, des cornichons, du sel et du poivre, puis à remplir les blancs de cette préparation à la cuillère. Une pincée de paprika sur le dessus vient parachever le tout, et le tour est joué.

Les rouleaux de tacos sont bien plus originaux qu’un simple plateau de sandwichs, alors pourquoi ne pas changer un peu les habitudes ? Mélangez du fromage à la crème ramolli avec un assaisonnement pour tacos, étalez ce mélange sur de grandes tortillas à la farine, puis ajoutez du cheddar râpé et du poulet en tranches avant de les rouler bien serré. Il ne vous reste plus qu’à couper les rouleaux en rondelles pour obtenir de jolies bouchées qui sont non seulement délicieuses, mais aussi faciles à emporter.

Non, on ne parle pas seulement de brownies en boîte (même si c’est une excellente option). Ce qu’on veut dire, c’est qu’une fois cuits, vous pouvez les garnir de tout ce qui vous fait envie : pépites de chocolat, bretzels concassés, mini-guimauves ou un tourbillon de beurre de cacahuète. 

Voici un plat simple qui plaira à coup sûr sans être trop compliqué à réaliser, et qui est en plus très économique. Versez du houmous du commerce dans un saladier, ajoutez un filet d’huile d’olive, puis disposez tout autour des morceaux de pain pita, des rondelles de concombre et des lamelles de poivron. Cela apporte une touche de fraîcheur à la table, ce qui est appréciable quand le reste du repas est plutôt copieux.

Le macaroni au fromage est toujours une valeur sûre pour un repas-partage ; personne n’a jamais besoin d’être encouragé pour se servir. Si vous avez une mijoteuse, utilisez des pâtes cuites, du lait concentré, du cheddar râpé, du beurre et un peu de fromage à la crème, puis laissez le tout fondre ensemble. N’oubliez pas de remuer de temps en temps et gardez votre calme : la patience permet d’obtenir un résultat crémeux plutôt que sec.

Une salade de fruits n’est vraiment bonne que lorsqu’elle est fraîche et non aqueuse, et il suffit d’une seule petite touche pour y parvenir : du citron vert et du miel ! Mélangez les fruits de votre choix, puis versez délicatement un filet de jus de citron vert et un peu de miel dans le saladier. C’est toujours aussi sain, mais c’est encore meilleur.

La sauce au poulet Buffalo est un autre grand classique qui se prépare très facilement avec du poulet rôti. Il suffit de mélanger le poulet avec du fromage à la crème, de la sauce ranch, de la sauce Buffalo et du cheddar râpé, puis de faire cuire au four jusqu’à ce que le tout bouillonne. Servez-la avec des chips tortilla, et le tour est joué.

Vous cherchez un plat copieux sans avoir à cuisiner ? Ne cherchez pas plus loin : optez pour des sandwichs au bagel ! Coupez des mini-bagels en deux et garnissez-les de fromage à la crème, de dinde, de tranches de concombre ou même de saumon fumé. Disposez-les joliment sur un plateau : ils auront bien plus d’allure qu’une simple pile de sandwichs classiques.

La salsa au maïs et aux haricots noirs est en fait un plat qui se bonifie avec le temps, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui aiment cuisiner sans se prendre la tête. Dans un saladier, mélangez du maïs en conserve, des haricots noirs rincés, des tomates coupées en dés, de l’oignon rouge et une pincée de sel. Vous pouvez également ajouter de la coriandre, mais attention, tout le monde ne l’apprécie pas forcément !

Si vous voulez vraiment faire sensation lors d’un repas-partage, un bar à coupes glacées vous évitera bien des tracas. Il vous suffit d’apporter un ou deux bacs de glace accompagnés de garnitures telles que du sirop de chocolat, de la sauce au caramel, des biscuits émiettés ou de la crème fouettée. Les invités pourront composer eux-mêmes leur coupe, et ils vous en seront tous reconnaissants à la fin.