20 plats de restaurant pour lesquels vous ne devriez vraiment pas dépenser un centime

Le toast à l’avocat est délicieux et très tendance, mais c’est aussi le plat de restaurant le plus facile à reproduire chez soi. Il n’y a même pas besoin de cuisiner ! Il suffit d’avoir du pain, un avocat mûr et quelques assaisonnements. Et si vous le préparez vous-même à la maison, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et y ajouter un œuf, une tomate ou d’autres ingrédients sans avoir à payer pour chaque petite touche supplémentaire.

Il n’y a rien de mal à aimer un plat de spaghettis à la sauce marinara, un plat conçu pour réconforter, mais on ne voit pas vraiment l’intérêt de le commander au restaurant pour un prix probablement trois fois plus élevé que celui qu’il en coûte pour le préparer chez soi. Des pâtes, de la sauce en bocal ou maison, et une pincée de fromage vous permettront d’obtenir sans effort à peu près le même résultat.

Le sandwich au fromage fondu est un grand classique américain très apprécié, mais il est difficile de justifier de payer le prix fort au restaurant pour du pain et du fromage fondu. Vous pouvez facilement le préparer chez vous avec un meilleur pain, votre fromage préféré et exactement le degré de croustillant que vous aimez. Vous pouvez même y ajouter à votre guise de la tomate, du bacon ou un peu de moutarde, selon vos envies !

En matière d’entrées, la salade César est sans doute l’une des options les plus populaires et les plus courantes, mais cela ne signifie pas pour autant que vous soyez obligé de la commander. Après tout, on vous sert généralement une version très basique, que vous pouvez facilement préparer vous-même. Il suffit en effet de mélanger de la laitue romaine, des croûtons, du parmesan et de la sauce César : c’est à peu près tout ce qu’il y a à faire.

Que ce soit pour le petit-déjeuner ou le brunch au restaurant, les pancakes sont un grand classique du matin. Mais s’ils sont délicieux et se déclinent en une multitude de variantes, ils comptent aussi parmi les plats les plus économiques et les plus faciles à préparer. Avec des ingrédients bon marché comme de la farine, des œufs, du lait, de la levure chimique et un peu de sucre, vous pouvez concocter d’énormes piles de pancakes pour toute la famille. Vous pouvez également les adapter aux goûts de chacun sans vous ruiner. 

Le pain perdu, c’est un petit plaisir, mais la recette est franchement assez simple pour un matin de week-end paresseux. Faites des économies et restez chez vous : il suffit en effet de tremper du pain dans un mélange d’œufs, de lait, de cannelle et de vanille. Les restaurants le présentent peut-être de manière sophistiquée avec du sucre glace et des fruits rouges, mais vous pouvez très bien le faire vous-même.

Les nachos, c’est sympa à partager à table, mais quand on y réfléchit bien, ce ne sont que des chips recouvertes de garnitures que l’on peut acheter soi-même. Les chips de tortilla, le fromage, les haricots, la salsa, la crème fraîche et les piments jalapeños reviennent bien moins cher à l’unité que ce que l’on paie au restaurant ! Sans compter qu’ils lésinent souvent sur les garnitures sans pour autant baisser les prix.

On ne peut pas vraiment se tromper avec les quesadillas, mais c’est justement parce qu’elles ne contiennent que quelques ingrédients simples, ce qui les rend faciles et peu coûteuses à préparer. À la base, il s’agit simplement d’une tortilla et de fromage râpé réchauffés, mais vous pouvez y ajouter les garnitures de votre choix, comme du poulet, des poivrons et des oignons, lorsque vous les préparez vous-même. 

Les pommes de terre au four garnies ont l’air copieuses et valent largement leur prix, mais elles sont préparées à partir d’ingrédients parmi les moins chers du supermarché. Il suffit d’acheter une pomme de terre, du beurre, du fromage, de la crème fraîche, des morceaux de bacon et des oignons verts pour recréer ce repas copieux avec très peu d’effort (et à moindre coût). 

Les pâtes sont souvent considérées comme un plat difficile à préparer, mais un plat comme le poulet à l’Alfredo n’est vraiment pas si compliqué que ça si vous vous lancez. Vous n’avez même pas besoin de beaucoup d’ingrédients : juste des pâtes, de la crème, du beurre, du parmesan et du poulet cuit. Dans de nombreux restaurants, ce plat est vendu à un prix exorbitant parce qu’il est copieux et familier, et non parce qu’il est difficile à réaliser.

Si vous avez des tomates, de la mozzarella, du basilic, de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique chez vous, évitez d’aller au restaurant, économisez quelques dollars et préparez une salade caprese chez vous. C’est presque choquant de voir à quel point un restaurant peut majorer le prix d’un plat aussi simple que celui-ci, simplement parce qu’il est joliment présenté !

On sait bien qu’il est difficile de résister au pain à l’ail en entrée, mais imaginez à quel point c’est moins cher de le préparer soi-même. Du pain, du beurre, de l’ail, du persil et un peu de fromage suffisent pour concocter en quelques minutes un en-cas chaud et savoureux. Une fois que vous aurez préparé une miche entière chez vous, vous vous demanderez sans doute pourquoi vous l’achetiez auparavant.

Le riz frit est un plat très courant dans tous les restaurants chinois, mais pensez à tous ces restes qui traînent dans votre réfrigérateur et que vous pourriez utiliser si vous le prépariez simplement chez vous pour un dîner en semaine. Du riz de la veille, des œufs, de la sauce soja, des légumes et un peu d’huile suffisent pour concocter ce repas rapide sans trop de préparation, et il sera tout aussi délicieux. 

Tout le monde adore les filets de poulet panés, mais pourquoi dépenser une fortune au restaurant pour un plat aussi simple et basique ? Que vous choisissiez de les préparer vous-même à la maison ou d’acheter simplement un paquet surgelé au supermarché, vous pourrez profiter exactement du même goût et du même plaisir, mais pour une fraction du prix.

Sans doute l’un des plats américains les plus réconfortants qui soient, il est parfois difficile de résister aux macaronis au fromage quand on a envie de quelque chose de chaud et de copieux, mais nous vous recommandons de commander un plat un peu plus élaboré lorsque vous mangez au restaurant. C’est tellement plus agréable de pouvoir préparer votre recette préférée chez vous, sans avoir à payer un supplément pour le côté réconfortant de ce plat.

Les omelettes sont un incontournable du petit-déjeuner, et il est bien plus économique de les préparer soi-même. Des œufs, du fromage, des légumes et des restes de viande : voilà tout ce qu’il faut pour concocter ce repas matinal copieux. Certes, les restaurants proposent souvent une longue liste de garnitures, mais la plupart d’entre elles sont faciles à couper et à cuire chez soi quand on y réfléchit bien. 

Vous voulez vraiment dépenser une fortune pour une tranche de pain grillé garnie de tomates, d’ail, de basilic et de vinaigre balsamique ? Parce que si vous avez ces ingrédients chez vous, on sait bien que vous hésitez à payer ce supplément pour une ou deux tranches au restaurant.

En fait, la pizza sur pain plat n’est pas aussi compliquée à préparer qu’on pourrait le croire ! Si ça ne vous dérange pas d’utiliser des ingrédients tout prêts, comme du pain plat et de la sauce achetés en magasin, il suffit de les garnir de fromage et de vos ingrédients préférés pour obtenir un résultat tout aussi savoureux que celles que vous commandez au restaurant. Ça vaut vraiment le coup, surtout quand les restaurants semblent pratiquer des prix élevés.

Les « smoothie bowls » sont colorés, rafraîchissants et ont l’air suffisamment raffinés pour qu’on les commande au restaurant, mais leur prix est souvent exagéré pour un simple mélange de fruits agrémenté de garnitures. À la maison, vous pouvez les rendre tout aussi appétissants et éviter de payer un supplément pour quelques baies disposées sur le dessus !

Même si vous vous contentez d’acheter des frites surgelées, du chili en conserve et du fromage râpé au supermarché, nous sommes presque certains que vous pourriez préparer une assiette de frites au chili et au fromage aussi bonne que celles que vous commanderiez au restaurant. Mais au moins, comme ça, vous pouvez préparer une portion bien plus copieuse pour moins cher !