Nous l’adorons : 20 faits surprenants sur l’histoire de McDonald’s

En 1940, McDonald’s était connu pour ses hot-dogs et non pour ses hamburgers. Les frères McDonald les ont abandonnés lorsqu’ils ont simplifié le menu en 1948. Des décennies plus tard, la chaîne a brièvement repris l’idée avec l’expérience McHotDog, qui s’est déroulée de 1995 à 1999.

Depuis 1961, McDonald’s gère la Hamburger University, un centre de formation d’entreprise situé dans l’Illinois, où les cadres et les franchisés apprennent tout, des opérations à la direction. Elle propose même un diplôme en Hamburgerologie, qui allie stratégie commerciale et savoir-faire en matière de burgers.

La première mascotte de McDonald’s n’était pas Ronald, mais Speedee, un chef joyeux à tête de hamburger qui représentait le « système de service rapide Speedee » Il apparaissait sur les premières enseignes et les premiers emballages avant d’être remplacé par Ronald McDonald dans les années 1960.

À 52 ans, Ray Kroc vendait des machines à milk-shake lorsqu’il a rencontré les frères McDonald en 1954. Voyant leur potentiel, il ouvre sa première franchise dans l’Illinois, puis les rachète pour 2,7 millions de dollars en 1961, faisant de McDonald’s une puissance mondiale.

Afin de rendre les légumes amusants pour les enfants, McDonald’s a créé des brocolis au goût de bubblegum. Le résultat était exactement ce que l’on pourrait croire : doux à la première bouchée, puis un pur arrière-goût de brocoli. Ce produit n’a jamais été proposé dans les menus, mais il reste l’une des expériences les plus folles de McDonald’s.

En 1975, les soldats stationnés à Fort Huachuca, en Arizona, n’étaient pas autorisés à quitter leur voiture en uniforme. McDonald’s a résolu le problème en ouvrant son premier drive-in à proximité, à Sierra Vista, créant ainsi une innovation dans le domaine de la restauration rapide qui allait complètement changer la façon dont les gens commandaient leurs repas.

Le célèbre Big Mac a été créé par Jim Delligatti, propriétaire d’une franchise en Pennsylvanie, et non par le siège de McDonald’s. En 1967, il a créé le hamburger à deux étages et sa « sauce secrète » crémeuse Les clients l’ont tellement apprécié que McDonald’s en a fait un élément permanent de son menu dans tout le pays l’année suivante.

La simplicité définissait autrefois McDonald’s. En 1948, les frères ne servaient que neuf produits, dont des hamburgers, des cheeseburgers, des boissons, des frites et des tartes. Les hamburgers ne coûtaient que 15 cents, démontrant ainsi que l’efficacité et la rapidité pouvaient faire d’un petit menu un énorme succès pour un restaurant.

McDonald’s a contribué à faire de Chipotle un grand nom de la restauration rapide décontractée. Ayant débuté en 1998 avec seulement seize établissements, McDonald’s a porté sa croissance à plus de cinq cents avant de vendre sa participation en 2006 pour se recentrer sur son propre cœur de métier.

Avant que les matinées de restauration rapide n’existent, Herb Peterson, franchisé de McDonald’s, a imaginé l’Egg McMuffin en utilisant un moule en forme d’anneau pour son œuf rond. Sa création a pris un tel essor qu’en 1977, des classiques du petit-déjeuner comme les hotcakes et les pommes de terre rissolées ont rejoint le menu.

Les Happy Meals ont fait de McDonald’s un empire du jouet inattendu. Ce qui a commencé par de simples figurines McDonaldland s’est transformé en partenariats mondiaux avec de grandes marques. Dans les années 1990, la société distribuait plus de 1,5 milliard de jouets par an, dépassant même les détaillants de jouets spécialisés.

À Hong Kong, McDonald’s Next a réimaginé la restauration rapide pour l’ère numérique. Des kiosques à écran tactile, des intérieurs épurés et un service à table ont remplacé les comptoirs traditionnels. Les clients peuvent personnaliser des hamburgers de qualité supérieure ou choisir des options plus saines, le tout dans un espace lumineux et moderne.

Lorsque les arches dorées se sont dressées au-dessus de la place Pouchkine à Moscou, des milliers de Soviétiques ont fait la queue pendant des heures pour goûter à l’Occident. Cette première visite de McDonald’s a symbolisé bien plus qu’un simple fast-food : elle a marqué un changement culturel et politique dans toute l’Union soviétique.

À la fin des années 1980, McDonald’s a tenté d’ajouter la pizza à son menu. Baptisée McPizza, l’idée était ambitieuse, mais elle n’a pas duré longtemps. Le temps de cuisson ralentissait le service, ce qui entrait en conflit avec le modèle de service rapide de McDonald’s, et la société est rapidement revenue à ses racines, les hamburgers.

Le premier Ronald n’était pas du tout une mascotte raffinée. Willard Scott, présentateur météo à Washington, l’a incarné en 1963. Il avait un gobelet en papier en guise de nez et un chapeau en forme de barquette de nourriture. Son look excentrique est devenu la base du personnage le plus célèbre de McDonald’s.

Pour impressionner les adultes, McDonald’s a lancé l’Arch Deluxe, un hamburger haut de gamme avec une sauce « adulte » et un marketing élégant. Mais les clients n’y ont pas cru. Ce sandwich onéreux a rapidement disparu, et l’on se souvient aujourd’hui de l’un des échecs les plus audacieux de la société.

La restauration rapide a rencontré la mode en Suède lorsque McDonald’s a lancé la « McCollection » La ligne limitée de 2017 comprenait des sweats à capuche, des chaussettes et des parapluies recouverts d’imprimés Big Mac. Elle a transformé l’emballage quotidien de la marque en vêtements de ville pour les fans qui ont le sens de l’humour.

Un simple jeu de marketing s’est transformé en un énorme scandale. Un employé de l’agence de marketing de McDonald’s a truqué la promotion du Monopoly pendant des années, volant les pièces gagnantes et des millions de dollars de prix. L’affaire a inspiré un documentaire et un livre à succès sur les crimes réels.

L’un des emplacements les plus uniques de McDonald’s se trouvait à l’intérieur d’un avion DC-3 désaffecté à Taupō, en Nouvelle-Zélande. Les clients pouvaient prendre leur repas dans la cabine restaurée, transformant ainsi un avion d’époque en un lieu de restauration unique en son genre.

Le long de l’International Drive d’Orlando se trouve le plus grand McDonald’s du monde, une incroyable attraction de 19 000 pieds carrés connue sous le nom de « Epic McD » À l’intérieur, les clients trouvent une boulangerie complète, une immense salle d’arcade, une vaste place de jeux et un menu proposant des plats internationaux.