10 plats américains qui déconcertent les étrangers et 10 plats dont ils ne se lassent pas

Les Twinkies sont probablement les snacks américains les plus emblématiques qui soient ; si de nombreux Américains ont de bons souvenirs et une douce nostalgie liés à ces friandises, on ne peut pas en dire autant des autres. Les non-Américains expriment généralement leur surprise et leur confusion face aux Twinkies : non seulement ils les trouvent trop sucrés, mais ils ne comprennent pas l’engouement qu’ils suscitent ni leur durée de conservation exceptionnellement longue. La quantité de conservateurs qu’ils contiennent ne les incite pas vraiment à les goûter.

Si le sucré-salé est une combinaison alimentaire utilisée dans de nombreuses cuisines à travers le monde, celle-ci est sans aucun doute bizarre. Ce plat, souvent servi lors de Thanksgiving aux États-Unis, combine des patates douces avec une garniture de guimauves grillées. Non seulement les étrangers sont déconcertés par l’idée de mélanger des légumes avec quelque chose d’aussi sucré que des guimauves, mais ils ne comprennent tout simplement pas pourquoi un plat qui ressemble à un dessert est en fait servi en accompagnement.

Comment ça, la root beer ne contient pas de bière ? Cette boisson gazeuse sucrée très appréciée n’est pas aussi populaire dans le reste du monde. Beaucoup d’étrangers trouvent son goût étrange et plutôt médicinal, et beaucoup la comparent à un sirop contre la toux. Et quand on décrit quelque chose comme ça, on peut facilement donner une impression négative.

Les corn dogs sont un en-cas déroutant pour de nombreux non-Américains à travers le monde. Ces hot-dogs sont enrobés d’une épaisse couche de pâte à base de semoule de maïs et frits jusqu’à ce que l’extérieur soit bien croustillant. C’est un aliment populaire dans les foires américaines que le reste du monde ne semble pas comprendre. Beaucoup ont déclaré trouver la combinaison des saveurs et des textures inhabituelle. Tout doit-il être frit dans ce pays ?

Ce plat classique du petit-déjeuner du sud des États-Unis est spectaculaire : il est si réconfortant et chaleureux à manger ! Des biscuits à la pâte moelleuse sont recouverts d’une sauce crémeuse et blanche à la saucisse, ce qui semble plutôt délicieux, mais pour le reste du monde, c’est un peu déroutant. D’une part, de nombreux pays considèrent les « biscuits » comme des « cookies », ce qui explique pourquoi il y a tant de confusion. D’autre part, il s’agit simplement d’une combinaison inhabituelle que la plupart des gens n’ont jamais goûtée et qu’ils doivent goûter avant de pouvoir comprendre.

Bon, le beurre frit est un plat incroyablement américain qui, sans surprise, choque un peu les étrangers. Originaire des foires agricoles, le beurre frit consiste à congeler du beurre, à l’enrober de pâte, puis à le faire frire jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré. La plupart des non-Américains se grattent généralement la tête et sont consternés par la gourmandise et le caractère malsain de ce plat, ne comprenant pas comment il a pu voir le jour.

La salade Jell-O est certes un plat qui nous laisse perplexes nous aussi. Souvent composée d’un mélange de gélatine aromatisée et de divers ingrédients tels que des fruits, des légumes et parfois même du fromage blanc, c’est sans aucun doute un plat unique que l’on ne trouve qu’aux États-Unis. Beaucoup de personnes d’autres pays trouvent cette idée d’ingrédients salés suspendus dans de la gélatine sucrée plus qu’étrange et carrément peu appétissante.

Le Cheese Whiz est un fromage fondu à tartiner très populaire aux États-Unis, mais ne vous attendez pas à ce qu’il soit aussi bien accueilli par le reste du monde. Sa couleur orange vif et son goût artificiel ne plaisent pas aux personnes qui n’ont pas grandi avec. De plus, l’idée d’un fromage en pot ne semble pas très appétissante au premier abord.

Si associer du poulet frit croustillant à des gaufres moelleuses semble tout à fait normal pour les citoyens de ce pays, cela peut sembler un peu déconcertant pour les étrangers qui apprennent qu’il s’agit d’un plat pour le petit-déjeuner. Ajoutez du sirop et du beurre, et cela devient soudainement beaucoup trop riche pour le matin ! C’est un repas non conventionnel qu’ils ne comprendront qu’après avoir goûté.

Les Oreos frits sont un aliment typique des foires américaines. Ils sont préparés en enrobant des biscuits Oreo d’une pâte sucrée et en les faisant frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. C’est un spectacle familier pour les Américains, mais nous pouvons comprendre la perplexité des étrangers. Faire frire un snack déjà sucré ? C’est un exemple de l’excès de la cuisine américaine que les autres pays ne peuvent pas comprendre. 

Quand on pense aux États-Unis, l’un des plats qui vient immédiatement à l’esprit est probablement la pizza. Mais pour les touristes, il ne s’agit pas simplement de pizza, mais de pizza à la new-yorkaise. La pizza à la new-yorkaise est célèbre dans le monde entier, connue pour sa pâte fine étalée à la main et la variété de ses garnitures. Les non-Américains adorent se rendre dans cette belle ville juste pour en goûter une part ! Après tout, le nombre de Tik Toks et de Reels que l’on voit en ligne autour de ces délicieuses parts géantes et pliables attirerait n’importe qui.

Vous ne pouvez tout simplement pas aller aux États-Unis sans goûter au barbecue texan ; et si vous êtes amateur de viande, cela devrait être votre première étape ! Pour de nombreux visiteurs, la poitrine de bœuf cuite lentement est un incontournable. Ce style de barbecue, avec son mélange unique d’épices et ses techniques de fumage, est une spécialité américaine qui offre une saveur que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

Le Maine lobster roll, un sandwich garni de chair de homard frais nappée de beurre ou de mayonnaise, est un délice culinaire qui attire les touristes dans le Maine. Il suffit de le regarder pour avoir envie de le goûter ! Les étrangers adorent visiter le Maine pour déguster ce plat de fruits de mer luxueux mais simple, surtout s’ils sont déjà amateurs de fruits de mer.

Complètement différent du hot-dog classique, le hot-dog à la mode de Chicago est un autre plat régional très apprécié des touristes. Il est généralement garni de moutarde jaune, de relish verte, d’oignons hachés, de tranches de tomates, de poivrons marinés, d’un cornichon à l’aneth et d’une pincée de sel de céleri, le tout niché dans un petit pain aux graines de pavot. Il est tellement différent de ce à quoi vous vous attendez que l’on comprend pourquoi les étrangers ressentent le besoin de le goûter.

Originaire des Keys de Floride, la tarte au citron vert est un dessert américain incontournable, apprécié pour sa garniture acidulée et crémeuse associée à une croûte de biscuits Graham. C’est un excellent choix pour la chaleur estivale, avec son goût rafraîchissant qui plaît à tous les palais.

Le Philly cheesesteak est un sandwich emblématique de Philadelphie composé de fines tranches de bœuf et de fromage fondu dans un long pain hoagie. Il est simple, mais incroyablement riche et satisfaisant à déguster. C’est une expérience culinaire très prisée des touristes, qui hésitent souvent entre le Cheez Whiz, le provolone ou le fromage américain. À quel point voulez-vous qu’il soit proche de l’original ?

La soupe de palourdes de Nouvelle-Angleterre, connue pour sa consistance crémeuse et l’utilisation de palourdes fraîches, de pommes de terre et d’oignons, est un plat américain classique. Les touristes recherchent souvent cette soupe copieuse et réconfortante, en particulier à Boston et dans les villes côtières de Nouvelle-Angleterre où elle est plus courante. Et pour les étrangers qui n’ont pas souvent l’occasion de déguster des fruits de mer frais, nous savons qu’ils tombent toujours amoureux de ce plat.

La Nouvelle-Orléans est souvent considérée comme l’État américain où l’on mange le mieux. Et il n’est pas difficile de comprendre pourquoi ! Célèbre pour ses cuisines cajun et créole, notamment ses plats tels que le jambalaya, le gumbo et l’étouffée, les touristes se rendent souvent dans cette ville animée spécialement pour découvrir sa culture culinaire unique, qui reflète un mélange d’influences françaises, africaines, espagnoles et amérindiennes. La cuisine réconfortante et chaleureuse qui y est préparée deviendra facilement la préférée de tous les gourmets qui la goûtent.

Tout le monde sait que les Américains adorent le poulet frit, alors quel meilleur endroit que le Sud pour goûter les meilleurs poulets frits ? Réputé pour son enrobage croustillant et bien assaisonné et sa chair juteuse, c’est un plat incontournable de la cuisine du Sud des États-Unis. À lui seul, il attire les gourmets dans des États comme la Géorgie et le Kentucky, où les chefs de toute la ville ont perfectionné l’art de la friture du poulet.