Atteindre la soixantaine est une étape importante, et vous pouvez en être fier ! Cependant, il est désormais temps de vous concentrer sur votre vitalité et votre santé à long terme. Heureusement, manger sainement pour préserver votre santé cardiovasculaire ne doit pas nécessairement être une corvée ennuyeuse impliquant des crackers fades ou des légumes verts cuits à la vapeur sans saveur. Dans cette optique, voici 20 aliments bons pour le cœur destinés aux seniors.
1. Saumon de l'Atlantique
Consommer beaucoup de poissons gras comme le saumon est une excellente idée. Le saumon est riche en acides gras oméga-3, qui peuvent aider votre corps à lutter contre l’inflammation. Ces bonnes graisses peuvent également vous aider à maintenir un rythme cardiaque régulier et à contrôler votre taux de cholestérol.
2. Flocons d'avoine coupés à l'acier
Mangez un bol de flocons d’avoine le matin. L’avoine est extrêmement riche en fibres solubles, qui aident à nettoyer votre organisme. Ce type particulier de fibres est excellent pour absorber le cholestérol LDL avant qu’il n’ait le temps de s’installer dans votre circulation sanguine.
3. Myrtilles
Les myrtilles contiennent des antioxydants appelés anthocyanines. Ces nutriments peuvent aider à maintenir vos vaisseaux sanguins en bonne santé en combattant le stress oxydatif. Il suffit d’en ajouter une poignée à votre yaourt ou de les mixer dans un smoothie pour soutenir votre système circulatoire.
4. Noix crues
Gardez un petit sachet de noix à portée de main pour les collations. Les noix sont riches en acide alpha-linolénique, connu pour favoriser le bon fonctionnement des artères. Elles sont beaucoup plus satisfaisantes que les chips industrielles et leur croquant vous permet de rester rassasié entre les repas.
5. Avocat frais
Les avocats sont riches en acides gras monoinsaturés bons pour le cœur. Ils contribuent à réduire le taux de cholestérol LDL et constituent également une excellente source de potassium, qui aide à réguler la pression artérielle. De plus, les avocats donnent un goût raffiné à tous les plats.
6. Épinards
Les épinards sont très riches en vitamine K, qui aide à prévenir la calcification des artères. Faites-les revenir avec de l’ail pour obtenir un accompagnement facile à préparer en cinq minutes. Votre cœur vous remerciera pour les nitrates contenus dans les épinards.
7. Haricots noirs
Mangez autant de légumineuses que possible. Les haricots sont une excellente source de magnésium, bon pour le cœur, et de protéines végétales. Ils peuvent aider à réguler votre glycémie, ce qui peut soulager votre cœur à long terme.
8. Huile d'olive extra vierge
L’huile d’olive est riche en acide oléique et en polyphénols, qui contribuent à réduire l’inflammation dans votre corps. Remplacez votre beurre par de l’huile d’olive de bonne qualité et versez-en un filet sur vos légumes. Vos artères vous en remercieront dans plusieurs années.
9. Chocolat noir
Vous serez heureux d’apprendre qu’un petit morceau de chocolat noir contenant au moins 70 % de cacao peut en fait être bon pour votre cœur. Les flavanols contribuent à améliorer la circulation sanguine et à réduire la tension artérielle en favorisant la dilatation des vaisseaux sanguins. C’est le moyen idéal pour satisfaire votre envie de sucré sans compromettre vos objectifs de bien-être.
10. Graines de chia
Saupoudrez des graines de chia sur tous vos plats. Elles sont riches en fibres et en nutriments bons pour le cœur. Lorsqu’elles sont trempées dans un liquide, les graines de chia forment un gel qui peut être utilisé pour préparer de délicieux puddings ou pour épaissir vos flocons d’avoine.
11. Amandes grillées
Les amandes sont non seulement riches en vitamine E, qui aide à empêcher les cellules sanguines de s’agglutiner et de former des plaques, mais elles constituent également un en-cas sain pour le cœur lorsque vous avez envie de salé. Veillez simplement à choisir la version non salée pour éviter de consommer trop de sodium.
12. Quinoa
Cette supercéréale est votre nouvelle meilleure amie si vous cherchez à remplacer le riz blanc classique. Non seulement le quinoa est plus riche en fibres et en acides aminés essentiels, mais c’est aussi une graine, ce qui signifie qu’il peut vous aider à mieux contrôler votre cholestérol que les céréales raffinées. Préparez un bol de céréales coloré avec vos légumes rôtis préférés pour un repas copieux.
13. Oranges
Tout le monde sait que les oranges sont riches en vitamine C, mais saviez-vous qu’elles contiennent également de la pectine ? En effet, ce composé fibreux qui aide à éliminer le cholestérol de votre organisme se trouve en grande quantité dans les agrumes. Sans oublier que chaque bouchée que vous prenez est riche en potassium.
14. Graines de lin
La prochaine fois que vous vous servirez un bol de céréales, broyez quelques graines de lin et mélangez-les à vos céréales pour obtenir une source concentrée de lignanes et de fibres. Il a été démontré que ces composés alimentaires aident les personnes âgées à maintenir une tension artérielle saine. C’est un ajout invisible à vos repas qui apporte une multitude de bienfaits à vos veines.
15. Ail
Cuisiner avec de l’ail frais est délicieux, mais cela peut également contribuer à améliorer l’élasticité de vos artères tout en réduisant votre tension artérielle. Manger plus d’ail est un moyen simple de rehausser la saveur de vos plats au lieu de les saupoudrer de sel, mauvais pour la santé.
16. Thé vert
Remplacez votre tasse de café de l’après-midi par une tasse de thé vert pour faire le plein de catéchines. Ces antioxydants naturels, présents dans le thé vert, peuvent contribuer à améliorer votre santé cardiaque en renforçant vos vaisseaux sanguins. Savourez cette boisson délicieuse qui vous donnera l’impression de profiter d’un mini soin spa.
17. Edamame
Les graines de soja cuites à la vapeur constituent un en-cas savoureux et riche en protéines qui peut contribuer à réduire votre taux de cholestérol total à long terme. La consommation régulière de graines de soja peut aider à diminuer votre taux de cholestérol global grâce à des composés appelés isoflavones de soja. Vous serez aussi heureux de les manger que votre cœur le sera.
18. Poivrons rouges
Riches en potassium et en vitamine C, ils sont excellents pour garder votre cœur en pleine forme. Ajoutez-en à vos sautés pour leur donner une touche de douceur supplémentaire, ou dégustez-les tels quels accompagnés de houmous pour le déjeuner. Votre cœur vous remerciera de lui avoir donné autre chose que des calories vides.
19. Pistaches
Ces noix contiennent des nutriments qui aident à empêcher le cholestérol d’être absorbé par votre corps. De plus, comme vous devez les décortiquer avant de les manger, cela ralentit votre grignotage et réduit la suralimentation. Versez-vous un petit bol de ces joyaux verts et votre cœur vous en remerciera.
20. Grenades
La grenade est l’un des fruits les plus intéressants pour la santé cardiaque. Elle contient des polyphénols qui peuvent aider à prévenir le durcissement des artères. C’est un moyen audacieux et acidulé de terminer vos repas quotidiens avec une explosion de couleurs.