20 plats mijotés qui ne sont pas du chili

Du poulet tendre dans une sauce brillante, salée-sucrée, qui se marie à merveille avec le riz. Ajoutez les brocolis en fin de cuisson afin qu’ils restent croquants et conservent leur couleur vive. Ce plat se réchauffe très bien pour le déjeuner du lendemain.

C’est le genre de plat que vous commanderiez dans un petit restaurant où l’on vous sert une corbeille de pain croustillant, sauf qu’il vous attend chez vous. Aillé, parfumé aux herbes, les légumes sont fondants sans être complètement réduits en purée. Ajoutez une poignée d’épinards à la fin pour donner un peu plus de piquant.

Le poulet Buffalo cuit lentement devient délicieusement fondant et savoureux, et les patates douces rendent le repas encore plus copieux. Le piquant et la douceur se marient étonnamment bien. Une petite cuillerée de yaourt sur le dessus atténue agréablement le piquant.

Ce bol vous donne l’impression d’avoir tout prévu. Le quinoa absorbe le bouillon et prend une texture épaisse très agréable, tandis que les haricots noirs apportent un côté rassasiant et satisfaisant. Terminez en ajoutant un bon filet de citron vert et de la coriandre fraîche.

La courge musquée devient naturellement crémeuse dans la mijoteuse, et le lait de coco ajoute de la richesse sans alourdir le tout. Chaleureux, moelleux, légèrement sucré. Une pincée de paprika fumé sur le dessus apporte juste ce qu’il faut de piquant pour rendre le tout intéressant.

De la courge pour la douceur, du chou frisé pour un peu de texture, du quinoa pour vous rassasier. Ce plat est le parfait équilibre entre nourrissant et réconfortant. Et il se conserve même très bien pour être dégusté le lendemain.

Toute la saveur familière des enchiladas, mais dans un format simple et facile à manger en semaine. Le quinoa cuit directement dans la sauce, ce qui permet d’obtenir un mélange harmonieux et bien assaisonné. Ajoutez de l’avocat et un filet de citron vert. C’est simple, mais ça fonctionne vraiment bien.

Une soupe de légumes mijotée à la mijoteuse a le goût d’avoir mijoté toute la journée, car c’est effectivement le cas. Assaisonnez bien le bouillon (n’hésitez pas à mettre beaucoup d’assaisonnement) et utilisez des légumes qui conservent leur forme. Une pincée de parmesan ou une tranche de pain grillé accompagnant le plat le rendront encore plus savoureux.

Les pois cassés deviennent merveilleusement veloutés sans trop d’efforts, et le jambon ajoute cette touche salée et savoureuse qui donne à l’ensemble un goût comme si votre grand-mère l’avait préparé. C’est un plat épais et réconfortant, surtout par une journée froide où tout semble un peu gris. Servez-le avec un accompagnement croquant.

Les boulettes de viande de dinde restent tendres et savoureuses dans la mijoteuse, et la sauce marinara développe une saveur riche et intense en cuisant toute la journée. Elles sont délicieuses sur des pâtes, dans un sandwich ou sur de la polenta pour varier les plaisirs. Préparez-en en grande quantité, vous ne le regretterez pas.

Voici la recette qui vous permettra de remplir votre réfrigérateur pour plusieurs jours. Le porc est tendre à souhait et la sauce imprègne chaque morceau. Servez-le dans des petits pains avec de la salade de chou pour ajouter du croquant, ou sur des pommes de terre au four si vous souhaitez un plat un peu plus copieux.

Le cidre de pomme apporte une douceur délicate et une légère acidité qui se marie parfaitement avec le porc, sans être trop prononcée ni trop sophistiquée. La viande est juteuse et facile à trancher, surtout si vous la laissez reposer avant de la découper. Ajoutez quelques oignons et quelques brins de thym pour obtenir un mélange aromatique délicieux.

Un poulet entier cuit à la mijoteuse est impressionnant pour un plat qui demande si peu d’efforts. Les légumes-racines absorbent tout le jus de cuisson et deviennent tendres et onctueux.

Les côtelettes de porc ont la réputation d’être un peu sèches, mais la mijoteuse résout ce problème en un clin d’œil. Les courgettes et les tomates créent une base rustique et savoureuse, à la fois légère et consistante. Versez le jus sur du riz, du couscous ou un morceau de pain croustillant.

Le ragoût de bœuf est le genre de plat qui rend un mardi ordinaire un peu plus spécial. La viande est vraiment tendre, le bouillon est riche et profond, et tous les ingrédients se marient à merveille.

La soupe de pommes de terre mijotée à la cocotte-minute est délicieusement onctueuse et réconfortante. Ajoutez du bacon, de la ciboulette ou du cheddar si vous souhaitez obtenir la version classique, ou restez simple en ajoutant uniquement du poivre et un peu de beurre. Cette soupe est une valeur sûre, elle plaît à tous et est toujours un bon choix.

Les lentilles sont très faciles à préparer et permettent de rendre n’importe quel plat plus copieux. Les carottes, le céleri et l’oignon ajoutent une touche supplémentaire à ce délicieux repas. Un filet de jus de citron ajouté à la fin rehausse magnifiquement le tout.

Les haricots, les légumes et les pâtes se marient pour former un plat généreux et savoureux. Ajoutez les légumes verts juste avant de servir afin qu’ils restent tendres et ne deviennent pas mous et tristes.

Le rôti classique est le roi des plats mijotés. Le bœuf devient fondant et incroyablement tendre, les carottes et les pommes de terre s’imprègnent de sauce, et tout est profondément savoureux. Ce plat nourrit une foule, et les restes sont à se damner.

Doux, réconfortant, idéal pour les soirs de semaine. Le riz devient crémeux en absorbant le bouillon, et le poulet effiloché apporte du corps sans alourdir le plat. Ajoutez des herbes fraîches et du poivre noir pour rehausser le goût et éviter que le plat ne soit fade. Un plat réconfortant simple, tout simplement parfait.