Les gens viennent de découvrir tout ce qu’il est possible de cuisiner dans une friteuse à air chaud, y compris un tout nouveau type de frites.
Vous savez, malgré leur utilité, les friteuses à air chaud ne sont pas utilisées à leur plein potentiel par les cuisiniers amateurs. Bien sûr, ils peuvent y mettre quelques quartiers de pommes de terre. Ils peuvent y faire cuire des ailes de poulet. Mais les friteuses à air chaud offrent bien plus que des dîners classiques ! Il est temps de sortir des sentiers battus et de faire preuve de créativité, car nous avons quelques suggestions à vous proposer.
1. Beignets
Les beignets cuits à l’air chaud sont aussi faciles à préparer qu’ils en ont l’air, c’est-à-dire qu’ils sont un jeu d’enfant ! Commencez à partir de zéro avec quelques ingrédients simples ou utilisez une pâte à biscuits toute prête pour obtenir des beignets dorés recouverts d’un délicieux glaçage. Mieux encore, si vous n’aimez pas le glaçage, vous pouvez toujours les recouvrir de sucre à la cannelle.
2. Frites d'avocat
Frites, frites smench. Pas besoin de pommes de terre grasses pour profiter du meilleur des deux mondes : des graisses saines et un goût de friture à l’air chaud. Il suffit de couper quelques avocats en tranches, de les rouler dans de la chapelure et de les mettre dans la friteuse à air chaud pour obtenir un en-cas croustillant et crémeux.
3. Chou-fleur
Le chou-fleur a souvent mauvaise réputation parce qu’il est considéré comme « fade », mais tout dépend de la façon dont vous assaisonnez ses bouquets. Les tremper dans une sauce ranch ne suffit pas. Mélangez-les plutôt avec de l’huile d’olive, du poivre fraîchement moulu, du sel à l’ail ou du paprika pour transformer ce légume en un accompagnement parfait.
4. Rouleaux de pizza
Les rouleaux de pizza faits maison sont la star de toutes les fêtes, et surtout, ils sont très faciles à préparer. Un peu de pâte, du pepperoni et du fromage dans une friteuse à air chaud vous permettent d’obtenir un repas simple, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur.
5. Poivrons
Les poivrons farcis sont déjà l’un des plats les plus faciles à préparer, mais dans une friteuse à air chaud ? Ils sont encore meilleurs. Parfaits pour ceux qui sont pressés, ils ne prennent que 20 minutes à préparer (voire moins) et ne nécessitent que quelques ingrédients pour la farce. Vous retrouverez toute la saveur de la recette originale, mais en deux fois moins de temps !
6. Bacon
Aussi délicieux que soit le bacon, personne n’a envie de nettoyer les salissures après coup. Grâce à la friteuse à air chaud, vous n’avez plus à vous en soucier ! Il suffit de mettre quelques tranches dans la friteuse pour obtenir un accompagnement croustillant pour le petit-déjeuner et un nettoyage plus facile que jamais.
7. Bâtonnets de mozzarella
Bien sûr, vous pouvez acheter des bâtonnets de mozzarella en boîte, mais pourquoi le feriez-vous alors que vous avez une friteuse à air chaud chez vous ? Ne vous inquiétez pas, ils ne sont pas difficiles à préparer ! Vous n’aurez besoin que de bâtonnets de fromage, d’un peu de chapelure, d’œufs et de farine pour réaliser cet apéritif très apprécié. Vous pouvez également ajouter une pincée d’assaisonnement italien.
8. Oignon en fleurs
Ne vous laissez pas intimider par les oignons frits. Malgré leur nom et leur apparence, ils sont en réalité très faciles à préparer chez soi. De nombreuses recettes en ligne ne nécessitent que quelques ingrédients, vous pouvez donc préparer une version plus saine de cet accompagnement classique. N’oubliez pas la sauce pour les tremper !
9. Quartiers de pommes de terre
Ne vous limitez plus aux frites ! Les quartiers de pommes de terre cuits à l’air chaud sont croustillants, dorés et constituent un accompagnement appétissant beaucoup moins gras. Le plus intéressant, c’est que vous pouvez les assaisonner à votre guise.
10. Poulet au parmesan
Qui n’aime pas un bon dîner au poulet parmesan ? En fait, une meilleure question serait peut-être : qui a le temps d’en préparer un ? Vous, maintenant que vous avez une friteuse à air chaud ! Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’un bon blanc de poulet, de fromage et de sauce marinara. Ce que nous préférons dans cette version, c’est qu’elle est également plus saine.
11. Saumon
La cuisson au four ou à la poêle sont des méthodes éprouvées, mais il est temps d’en ajouter une autre à votre répertoire. Les filets de saumon cuits à l’air chaud sont rapides, faciles à préparer et pleins de saveur. Vous pouvez même préparer quelques accompagnements simples dans la friteuse une fois que vous avez terminé.
12. Burritos pour le petit-déjeuner
Parfois, le matin, on a envie d’un burrito, et les friteuses à air chaud peuvent vous aider à le préparer. Rassemblez tous les ingrédients habituels : œufs brouillés, fromage, poivrons et un peu de bacon. Enveloppez le tout dans une tortilla à la farine, puis faites-la cuire à la friteuse à air chaud pour obtenir ce croustillant satisfaisant que l’on trouve dans tous les restaurants !
13. Œufs durs
En parlant d’œufs, saviez-vous que vous pouvez également faire cuire des œufs durs dans une friteuse à air chaud ? Bon, d’accord, ils ne sont pas vraiment « cuits », mais vous pouvez tout de même les mettre dans le panier et les plonger dans un bain de glace une fois la cuisson terminée. Non seulement ils sont faciles à préparer, mais ils sont aussi encore plus faciles à écaler.
14. Anneaux d'oignon
On peut dire ce qu’on veut des friteuses à air chaud, mais elles savent comment rehausser les apéritifs simples ! Les rondelles d’oignon sont un incontournable des réunions entre amis, et vous pouvez les préparer vous-même dans la friteuse pour un en-cas prêt en un clin d’œil. Cela ne prend qu’une demi-heure environ et quelques ingrédients.
15. Piments jalapeños farcis
Vous préférez plutôt un plat épicé ? Ne vous inquiétez pas, nous avons exactement ce qu’il vous faut. Préparer des poppers à la maison ne prend pas beaucoup de temps et ne nécessite pas d’ingrédients sophistiqués. Que vous regardiez un grand match ou que vous invitiez simplement quelques amis, vous pourrez facilement leur mettre l’eau à la bouche (et aux yeux).
16. Chips de pomme de terre
Soyons honnêtes : les chips du commerce sont beaucoup trop chères. Il est donc temps de les faire soi-même ! Pour cette recette maison, vous aurez besoin de pommes de terre finement tranchées, d’une pincée de sel et d’un peu d’huile d’olive. Le tout est prêt en moins d’une demi-heure.
17. Biscuits aux pépites de chocolat
On n’aurait jamais pensé faire des cookies dans une friteuse à air chaud, mais c’est incroyable tout ce que la technologie a permis d’accomplir. Rassemblez tous les ingrédients nécessaires à la confection de cookies traditionnels, tapissez votre friteuse à air chaud de papier sulfurisé et déposez-y quelques boules de pâte. Vous obtiendrez ainsi des cookies dorés et fondants, fourrés au chocolat.
18. Boulettes de viande suédoises
Je parie que vous ne saviez pas à quel point il était facile de ramener chez vous un petit goût d’IKEA ! Pour les boulettes de viande suédoises, vous aurez besoin d’un certain nombre d’ingrédients au préalable, mais la cuisson ne prend pas plus de 20 minutes environ. Croyez-nous, tous ces achats en valent la peine.
19. Côtes levées
Vous n’obtiendrez pas un rack de côtes dans la friteuse à air chaud, mais vous pouvez tout de même obtenir une coupe juteuse nappée de sauce. Un bon assaisonnement et environ une demi-heure suffisent pour obtenir des côtes dignes d’un restaurant dans votre assiette.
20. Poitrine de dinde
Nous ne voulons pas préparer le repas de Thanksgiving dans la friteuse à air chaud, mais nous cuisinons une poitrine de dinde saine ! Ce qui est génial avec cette option saine, c’est que les poitrines de dinde se marient très bien avec les friteuses, et ne nécessitent souvent qu’une heure environ pour cuire.