Les pires plats des États-Unis : 20 plats que les Américains détestent

Il y a un plat américain classique qui fait l’objet de plus de moqueries que tout autre : le pain de viande. Il a été la cible de nombreuses blagues dans les films et les séries, et suscite souvent des grognements d’incompréhension lorsqu’il est servi à table. Pour la plupart des gens, tout est une question de cuisson ; un cuisinier amateur risque fort de le rendre sec, fade et difficile à manger.

Sans doute l’une des créations américaines les plus étranges de l’histoire, la salade de Jell-O donne l’impression d’être un plat qui n’aurait jamais dû voir le jour. Dès que vous apprenez qu’elle est composée de gélatine sucrée, de fruits en conserve, de crème fouettée et parfois de légumes, vous vous demandez qui a bien pu penser que c’était une bonne idée de concocter ce plat.

Les choux de Bruxelles sont souvent au menu des repas de fête, mais on peut se demander pourquoi ils sont si présents alors que la plupart des Américains détestent ce légume. Il faut un certain savoir-faire pour en faire un plat savoureux, ce qui signifie que la plupart des foyers américains doivent se contenter de versions trop cuites, pas assez cuites ou au goût étrange.

Que se passe-t-il quand on mélange plusieurs ingrédients qui font déjà l’objet de débats ? Eh bien, on se retrouve avec un plat dont on sait d’avance qu’il ne fera pas l’unanimité. Le thon en conserve rebute déjà certains, mais quand on le mélange à des pâtes molles et à une sauce crémeuse, le résultat est une bouillie insipide. Beaucoup d’Américains accordent une grande importance à la texture, et ce plat ne répond tout simplement pas à leurs attentes.

Préparé à partir de divers restes de porc, même le fait de le faire frire ne parvient pas à le sauver. Bien que le scrapple compte peut-être quelques inconditionnels, la plupart des gens s’en détourneront sans hésiter. Non seulement son aspect est incroyablement peu appétissant, mais le fait de connaître ses ingrédients et d’en découvrir la texture étrange à l’intérieur en fait un plat difficile à apprécier.

Comme les sandwichs à la mortadelle sont souvent associés à des budgets serrés et à des repas scolaires sans saveur, la plupart des Américains ne sont pas particulièrement friands de ce plat. Même si c’est surtout à cause de cette image, on peut affirmer sans risque que la texture lisse et industrielle de cette charcuterie, ainsi que son goût artificiel, ne jouent pas non plus en sa faveur.

Certaines personnes peuvent manger des cuillerées de fromage blanc sans aucun problème, mais la plupart des Américains ne veulent même pas s’en approcher. La texture molle et la base laiteuse ne parviennent tout simplement pas à faire changer d’avis ceux qui le rejettent, même s’il a un goût doux et qu’il est présenté comme un aliment sain.

Un véritable méli-mélo d’ingrédients bizarres : peut-on vraiment appeler ça une salade quand on mélange sans aucune logique des guimauves, des fruits, de la noix de coco et de la crème fouettée dans un saladier ? Non seulement c’est excessivement sucré et que les saveurs ne s’équilibrent pas du tout, mais en plus, c’est censé être un accompagnement pour votre repas ?

Inutile de parler des ingrédients, de la texture ou du goût pour faire fuir les convives. Il suffit d’un seul coup d’œil à ce plat peu appétissant pour savoir qu’on ne voudrait jamais y goûter. Car comment de la viande de porc enrobée de gélatine pourrait-elle bien avoir bon goût ?

La pizza semble être un choix incontournable, mais tout dépend en réalité des garnitures. Et aucune garniture ne le prouve mieux que l’ananas. La pizza hawaïenne est au cœur d’une des plus grandes polémiques culinaires aux États-Unis, et nombreux sont ceux qui détestent cette combinaison.

Servi en accompagnement à Thanksgiving, la plupart des Américains d’aujourd’hui diront qu’il s’agit plutôt d’un dessert (ou qu’il n’a tout simplement pas sa place sur la table). Comment un gratin trop sucré à base de patates douces et recouvert de guimauve pourrait-il se marier avec votre purée de pommes de terre salée et votre dinde ? Ce plat n’a absolument aucun sens.

Le gâteau aux fruits fait partie de ces pâtisseries qui ne parviendront jamais à se remettre de leur mauvaise réputation. Considéré comme « dégoûtant » et comme un « cadeau ridicule », le gâteau aux fruits est perçu comme démodé et dépassé. Il est rare de trouver quelqu’un qui apprécie cette pâtisserie à Noël.

Les biscuits à l’avoine et aux raisins secs ne sont peut-être pas détestés en soi pour leur goût, mais comme tant d’Américains sont déçus qu’ils ne contiennent pas de pépites de chocolat, ils finissent par être détestés. Dès qu’on y prend une bouchée en espérant y trouver du chocolat, ce biscuit est voué à essuyer des critiques.

Ce produit du menu de McDonald’s fait toujours beaucoup de bruit dès qu’il fait son retour en édition limitée, et même lorsqu’il n’est plus disponible, on continue d’en parler. Sans doute le plat de fast-food le plus détesté des États-Unis, cette combinaison d’une galette de porc transformée et d’une sauce trop riche ne fonctionne tout simplement pas. Sa réputation repose uniquement sur le battage médiatique des réseaux sociaux, et non sur son goût.

Qui aime la glace au goût de dentifrice ? La menthe est l’une des saveurs de dessert qui divise le plus, et elle est particulièrement détestée par ceux qui sont sensibles à sa sensation de fraîcheur et à son goût. Certes, il y a des pépites de chocolat dans la préparation, mais on les remarque à peine lorsque la vague de menthe envahit votre langue.

Le gombo est un légume difficile à apprécier en raison de sa texture visqueuse qui rend n’importe quelle soupe gluante et épaisse. Il n’est pas très appétissant à regarder, et sa texture en bouche laisse vraiment à désirer. 

Le pain aux olives fait partie de ces charcuteries qui perdent tout leur attrait dès qu’on les voit. Au niveau du goût, il peut paraître à la fois trop salé et étrangement artificiel. Même chez ceux qui aiment les olives, ce n’est pas là qu’ils souhaitent les retrouver.

Même si certains Américains adorent ce poisson, il y en a suffisamment qui le détestent pour que les sardines figurent toujours en tête des classements des aliments les plus détestés. Leur odeur est forte, leur goût est intense, et le fait qu’elles soient servies entières n’incite pas vraiment les plus hésitants à y goûter. Beaucoup d’Américains n’osent même pas ouvrir la boîte. 

En matière de boissons, le lait de poule est sans doute celle qui est le moins appréciée. On le considère peut-être comme un incontournable des fêtes, mais ce n’est qu’une question de nom. Beaucoup d’Américains s’en passent systématiquement à Noël, n’appréciant manifestement pas sa texture épaisse et crémeuse ni son goût trop épicé.

Non, la réglisse noire n’est pas vraiment un plat ni un repas complet, mais cette friandise est tellement détestée qu’elle mérite de figurer dans cette liste. À quand remonte la dernière fois où vous avez entendu quelqu’un dire qu’il aimait cette friandise ? Elle est difficile à manger, elle n’a pas ce goût sucré dont on raffole, et elle peut même paraître salée et âcre.