Taco Bell ou rien ? Les 10 pires tacos de fast-food et les 10 meilleurs

Ces tacos ont leurs fidèles adeptes, mais ils constituent également un exemple parfait de « physique alimentaire bon marché ». La relation entre la coque et la garniture peut sembler étrangement molle et grasse à la fois, ce qui est déroutant. Si vous vous attendez à quelque chose qui ressemble à un taco normal, vous serez probablement déçu.

Désolé, Taco Bell. Celui-ci est emblématique, mais il peut être douloureusement irrégulier selon la fraîcheur de la coque. Les ingrédients sont pour le moins discutables, la viande étant souvent visqueuse et les garnitures dans l’ensemble maigres.

Le taco de Burger King a depuis longtemps la réputation d’avoir un goût qui semble provenir d’un autre restaurant et qui ne trouve jamais le chemin du retour. La combinaison de la coque et de la garniture peut sembler étrangement sucrée et pâteuse, ce qui n’est pas ce que la plupart des gens attendent d’un taco. C’est aussi l’un de ces produits qui font rarement l’objet d’une « envie », mais plutôt d’une curiosité de dernière minute.

Le taco souple semble être un choix sûr, mais la version standard peut sembler un peu fade sans quelques améliorations. Si la laitue est tiède ou si la tortilla est caoutchouteuse, le tout perd rapidement de son attrait. Il peut également donner l’impression d’être plus un « remplissage » qu’un mets savoureux, à moins d’y ajouter de la sauce et des extras.

Taco John’s excelle davantage dans la catégorie des tortillas croustillantes, si bien que la version souple peut sembler moins intéressante. La texture est parfois un peu molle, surtout si la tortilla reste quelques minutes à l’air libre. Lorsque la tortilla est trop chaude, la garniture peut perdre de sa saveur. Si vous vous rendez dans ce restaurant, vous préférerez sans doute opter pour une tortilla croustillante.

Del Taco est une chaîne très appréciée, connue pour son approche sans fioritures de la cuisine tex-mex, et qui tombe à point nommé lorsque vous avez faim au milieu de la nuit pendant un road trip. Cependant, ce taco en particulier est souvent décevant, surtout s’il n’est pas très frais. Une fois que la coque ramollit, les textures s’estompent et il commence à devenir mou plutôt que croustillant, et les tomates et le fromage ne sont plus d’aucune aide et ne font qu’ajouter de l’humidité.

Utiliser un gros Dorito comme coque de taco semble génial, jusqu’à ce que l’on pense à la saveur salée très prononcée des Doritos. Celle-ci finit par dominer toutes les garnitures et laisse un goût désagréable en bouche. De plus, cette saveur supplémentaire fait ressortir davantage le goût d’« huile rance » si le taco n’est pas bien assemblé.

Long John Silver’s sait cuisiner les fruits de mer frits, mais leurs tacos au poisson finissent souvent par ressembler davantage à un compromis qu’à une envie irrésistible. L’équilibre entre la panure et la garniture peut rapidement devenir étrange, surtout si le poisson cuit à la vapeur à l’intérieur de la tortilla. Lorsque la texture devient molle, le taco tout entier commence à avoir le goût d’un « aliment de fast-food » plutôt que d’un plat que l’on commanderait à nouveau.

Le Supreme semble être une nette amélioration, mais malheureusement, l’ajout de quelques ingrédients supplémentaires ne suffit pas à le sauver. Une fois la croûte cassée, la crème aigre et les tomates s’écoulent et ramollissent le tout. En trois bouchées environ, le croustillant laisse place au chaos, surtout si vous mangez dans la voiture.

Taco Bueno a ses fans, mais le Party Taco est l’un de ces produits qui peuvent surprendre par leur manque de saveur, alors qu’ils sont censés être « classiques ». Le rapport garniture/coquille peut sembler maigre, et les garnitures ont parfois un goût qui laisse penser qu’elles attendent depuis un certain temps. Si la coquille n’est pas fraîche, vous vous retrouvez avec une bouchée fade et molle qui ne justifie pas les calories. Maintenant que nous avons passé en revue les pires tacos de fast-food qui existent, parlons de ceux qui sont vraiment excellents.

Rubio’s est l’une des rares chaînes où les tacos au poisson sont une spécialité, et non un pari risqué. L’équilibre entre le poisson et la garniture est généralement étudié avec soin, et les saveurs rappellent la côte et la fraîcheur. C’est un excellent choix lorsque vous voulez quelque chose de différent du bœuf haché sans prendre de risque.

Les tacos de style urbain de QDOBA sont généralement savoureux et relevés, ce qui les rend plus intéressants que les tacos rapides classiques. Leur petite taille est un avantage, car le rapport entre la garniture et la tortilla reste équilibré, ce qui signifie que chaque bouchée contient une bonne quantité de garniture. Les saveurs sont prononcées et les ingrédients sont frais.

Le poulet grillé est la solution idéale si vous en avez assez des tacos au bœuf haché. Son goût est plus pur et plus prononcé, et il ne semble pas se cacher derrière la sauce. C’est un choix sûr lorsque vous voulez un repas rapide qui reste un vrai repas. Si vous essayez d’éviter les plats trop lourds, celui-ci est parfait.

Les tacos croustillants de TacoTime sont très appréciés des amateurs de fast-food léger et frais. Les garnitures ont souvent un goût moins fade, ce qui est un énorme avantage dans cette catégorie, et la coque reste généralement suffisamment croustillante pour être satisfaisante. Si vous voulez un taco qui semble plus « complet », c’est un bon choix.

Les tacos Chipotle sont gagnants parce que vous pouvez contrôler toute l’expérience. Vous pouvez choisir votre protéine, choisir le degré de piquant que vous souhaitez et composer un plat au goût frais. Les tortillas sont également moelleuses et chaudes, ce qui change complètement l’expérience du « taco moelleux ».

Taco John’s est à son meilleur lorsqu’il mise sur le croustillant et le copieux. Le taco au bœuf croustillant est plus copieux que celui de nombreux concurrents, et l’assaisonnement a ce charme classique des tacos de fast-food. Il ne cherche pas à être authentique, mais plutôt à satisfaire, et il y parvient. Si vous voulez un taco sans fioritures, c’est celui qu’il vous faut.

Les tacos à 0,99 $ de Jack in the Box ne sont peut-être pas les meilleurs, mais cela ne signifie pas pour autant qu’ils ne sont pas bons. Ils sont ridicules, et c’est exactement pour cela qu’ils fonctionnent. Leur format bouchée les rend faciles à grignoter, et leur croustillant est meilleur que ce à quoi vous vous attendiez.

Ce taco est un véritable chef-d’œuvre de la restauration rapide lorsqu’il est correctement assemblé. La coque est croustillante, le pain plat est moelleux et le fromage fait office de lien entre les deux. Les textures sont très satisfaisantes, ce qui n’est pas toujours le cas avec les tacos classiques. Si vous souhaitez vous faire plaisir chez Taco Bell, c’est un excellent choix.

Le poulet croustillant apporte une texture authentique, et le taco se marie bien avec la sauce et les garnitures. C’est une excellente alternative lorsque vous voulez quelque chose de différent de la recette classique à base de bœuf haché. La bouchée est copieuse sans être trop grasse lorsqu’elle est fraîche. Si vous aimez le poulet, c’est l’une des meilleures versions de fast-food.

Si vous vous trouvez dans une région où Torchy’s est présent, considérez-vous comme chanceux. C’est plus un fast-casual qu’un drive-in, mais cela reste très apprécié par beaucoup de gens car c’est rapide, largement disponible et abordable. Les saveurs sont prononcées, les tacos semblent être préparés avec soin et le menu propose des options qui ne ressemblent pas à celles des autres chaînes. Si vous aimez les tacos, vous ne serez pas déçu.