10 erreurs courantes que vous commettez sans doute en faisant la vaisselle et 10 conseils pour des assiettes plus propres

On pourrait penser qu’il est judicieux d’ajouter davantage de savon lorsque la vaisselle est très sale, mais cela pose généralement plus de problèmes que cela n’en résout. Un excès de savon peut laisser des résidus qui donnent aux assiettes un aspect visqueux et ternissent les verres une fois secs. Il ne faut pas une grande quantité de détergent pour bien nettoyer, et utiliser la bonne quantité permet souvent d’obtenir de meilleurs résultats.

Une fois que les restes de nourriture ont séché sur la vaisselle, le nettoyage devient bien plus difficile qu’il n’aurait dû l’être au départ. Ce qui aurait pu être réglé par un simple rinçage rapide se transforme souvent en trempage, en frottage et en frustration inutile par la suite. Même si vous ne faites pas la vaisselle tout de suite, le simple fait de rincer les résidus visibles vous facilitera grandement le nettoyage.

Lorsque vous commencez par laver des casseroles graisseuses ou des assiettes très sales, l’eau de vaisselle se salit presque immédiatement. Cela signifie que tout ce que vous lavez ensuite est lavé dans une eau déjà pleine de graisse et de résidus alimentaires. En commençant par les ustensiles peu utilisés et moins sales, vous garantissez une hygiène optimale dès le début.

Une éponge qui sent mauvais ou qui a l’air usée n’est pas aussi efficace pour laver votre vaisselle que vous le pensez. À ce stade, vous ne faites souvent que déplacer la graisse et les bactéries au lieu de les éliminer correctement. Des études ont montré que les éponges à vaisselle comptent parmi les objets les plus sales de votre maison, voire les plus sales tout court ; il est donc probablement préférable de les remplacer ou de les désinfecter régulièrement.

L’eau froide ou tiède n’élimine pas la graisse aussi efficacement que l’eau chaude, surtout sur les assiettes qui ont contenu des aliments gras ou beurrés. Du coup, la vaisselle peut sembler propre à première vue, mais rester grasse au toucher quand on la prend en main. Pas besoin d’eau bouillante (qui peut gravement brûler vos mains si vous ne portez pas de gants), mais elle doit être suffisamment chaude pour permettre au savon d’agir correctement.

On est tenté d’ajouter une assiette ou un bol de plus pour éviter de lancer un autre cycle, mais surcharger le lave-vaisselle se retourne généralement contre soi. L’eau et le détergent ne peuvent pas atteindre toutes les surfaces lorsque la vaisselle se bloque les unes contre les autres, ce qui laisse des résidus alimentaires et des traces ternes. Un lave-vaisselle plus rempli n’est pas toujours plus efficace si la vaisselle en ressort à moitié propre.

Les lave-vaisselle ne sont pas conçus pour être chargés au hasard, même si c’est parfois l’impression qu’on a lorsqu’on se dépêche de faire la vaisselle. Les assiettes, les tasses, les couverts et les récipients en plastique ont tendance à être mieux lavés lorsqu’ils sont placés à des endroits où le jet d’eau peut les atteindre correctement. Lorsque les objets sont entassés aux mauvais endroits, le problème ne vient souvent pas du lave-vaisselle lui-même.

Beaucoup de gens oublient que le lave-vaisselle est équipé d’un filtre jusqu’à ce qu’une odeur désagréable se dégage ou que la vaisselle en ressorte avec des résidus collés dessus. Si le filtre est bouché par des restes de nourriture et de la graisse, cela nuit au bon fonctionnement de l’appareil. Le nettoyer n’est pas difficile, mais si on néglige cette étape, chaque cycle perdra en efficacité.

Tous les produits pour la vaisselle n’offrent pas les mêmes performances, et la différence devient flagrante lorsque la vaisselle n’est pas parfaitement propre. Un détergent périmé, une formule de mauvaise qualité ou un produit inadapté à votre eau peuvent laisser des résidus, même si tout le reste est fait correctement. Parfois, le problème ne vient pas tant de votre méthode que du produit que vous utilisez.

Une assiette encore humide lorsqu’on la range dans le placard peut finir par présenter des traces, des taches d’eau ou cette odeur légèrement de renfermé que personne ne souhaite retrouver près des assiettes dans lesquelles on mange. Il en va de même lorsqu’on empile les objets trop tôt, surtout si de l’humidité reste coincée entre eux. Laisser la vaisselle sécher complètement avant de la ranger fait une plus grande différence que vous ne le pensez.

Maintenant que vous savez ce qui vous empêche d’y parvenir, passons à quelques bonnes habitudes qui peuvent vous aider à rendre l’ensemble du processus plus efficace.

Il n’est pas nécessaire de prélaver chaque plat en profondeur, mais le simple fait d’enlever les restes de nourriture fait toute la différence. Cela permet de garder l’eau de l’évier plus propre, d’améliorer l’efficacité de votre lave-vaisselle et de réduire le risque que des résidus alimentaires ne se coincent ailleurs pendant le cycle de lavage. En d’autres termes, cela vous évite bien des efforts par la suite.

Si un objet est recouvert de sauce séchée, de fromage ou de résidus de cuisson incrustés, veillez à le faire tremper rapidement dans de l’eau chaude. Cela permettra de ramollir suffisamment les salissures pour que vous n’ayez pas à frotter aussi fort par la suite. Cela contribue également à protéger la vaisselle et les ustensiles de cuisine d’une usure inutile au fil du temps.

Un bon ordre facilite la vaisselle ; on commence généralement par les objets les plus propres et on termine par les plus sales. Il est préférable de laver les verres et les assiettes peu sales avant les casseroles, les poêles et tout ce qui est gras, ce qui évite que l’eau ne se salisse trop vite.

Il arrive un moment où l’eau savonneuse cesse d’être utile et commence à vous jouer des tours. Si elle a l’air trouble, si elle est grasse au toucher ou si des morceaux de nourriture y flottent, mieux vaut la changer. De l’eau chaude fraîche permet un meilleur nettoyage que d’essayer de s’en sortir avec de l’eau qui a déjà fait son temps.

On a tendance à se concentrer sur la vaisselle et à oublier les ustensiles utilisés pour la laver, mais ceux-ci sont tout aussi importants. Les brosses, les éponges, les tapis de séchage et les égouttoirs peuvent tous accumuler des résidus qui nuisent à la sensation de propreté une fois le lavage terminé. En veillant à la propreté de ces objets, on rend l’ensemble du processus plus hygiénique et bien plus efficace.

Les meilleurs chargements de lave-vaisselle ne sont pas ceux où l’on entasse le plus possible d’objets, mais ceux où l’eau peut réellement circuler. Les assiettes ont besoin d’espace, les tasses ne doivent pas retenir l’eau sale et les couverts ne doivent pas être tous entassés dans la même direction. Un peu d’espace entre les objets contribue souvent davantage à la propreté qu’une dose supplémentaire de détergent ne le ferait jamais, alors espacez-les bien !

Utiliser plus de produit vaisselle ne garantit pas automatiquement une vaisselle plus propre, que vous laviez à la main ou au lave-vaisselle. Une quantité insuffisante peut laisser des traces de graisse, tandis qu’une quantité excessive peut provoquer des traces, des résidus ou un aspect terne. En suivant les instructions du produit, vous obtiendrez généralement le résultat le plus équilibré et le plus fiable.

Lorsque vous nettoyez des assiettes grasses ou des récipients en plastique qui ont tendance à retenir la graisse, il est parfois plus efficace d’appliquer une petite quantité de liquide vaisselle directement sur la surface plutôt que de se contenter de la mousse. Cela permet au produit de mieux décomposer les résidus avant qu’ils ne se répandent, ce qui est particulièrement utile pour les plastiques qui semblent rester gras, quel que soit le temps que vous passez à les rincer.

Même une vaisselle propre doit pouvoir sécher complètement si vous voulez qu’elle conserve son aspect et son odeur de fraîcheur. La ranger trop tôt peut retenir l’humidité, ce qui, à la longue, peut entraîner l’apparition de taches, de traces ou une odeur de moisi dans les placards. Que vous la laissiez sécher à l’air libre ou que vous l’essuyiez avec un torchon, l’essentiel est de vous assurer qu’elle est bien sèche avant de la ranger.

Un lave-vaisselle se charge d’une grande partie du sale boulot, mais cela ne veut pas dire qu’il reste propre tout seul. Avec le temps, la graisse, les résidus alimentaires et les dépôts minéraux peuvent s’accumuler à l’intérieur de l’appareil et nuire à son bon fonctionnement. Un peu d’entretien régulier fait toute la différence si vous voulez que votre vaisselle soit parfaitement propre à chaque fois.