20 aliments d’urgence que les gens avisés achètent avant tout le monde

Les lentilles sèches sont un atout double pour tout survivaliste : elles cuisent plus rapidement que les autres aliments de base tout en constituant un véritable repas. Elles peuvent également être utilisées dans les soupes, les ragoûts, les currys et les accompagnements, ce qui signifie que vous ne vous en lasserez pas rapidement.

Le lait en conserve est l’un de ces produits qui font beaucoup de travail, même si cela ne semble pas être le cas. Il transforme les légumes, les céréales et les assaisonnements ordinaires en quelque chose de plus riche et de plus satisfaisant, sans vous demander de devenir un chef cuisinier chevronné. Si vos repas commencent à vous sembler fades, il vous aidera à leur redonner du piquant.

Que cela vous plaise ou non, le quinoa a l’avantage de pouvoir être facilement associé à presque tous les aliments que vous avez déjà chez vous. Il constitue une base solide pour des bols savoureux et des assiettes chaudes qui ne semblent pas de seconde zone, alors n’hésitez pas à vous en procurer ; vous bénéficierez ainsi d’une grande variété, ce qui est important lorsque vous mangez ce que vous avez en réserve.

La citrouille en conserve n’est pas seulement bonne pour les maux d’estomac ; elle s’utilise aussi bien dans les plats sucrés que salés, sans trop d’efforts ! Vous pouvez l’ajouter à vos soupes, la cuire dans des muffins ou l’incorporer à votre pâte à crêpes lorsque vous avez envie d’un petit réconfort. Elle permet également de varier les plaisirs dans votre garde-manger.

Tout le monde n’aime pas le tofu, mais vous devriez peut-être y réfléchir à deux fois : c’est un aliment pratique qui ne nécessite ni réfrigération ni congélation. Vous pouvez facilement l’ajouter à vos plats de nouilles, vos sautés et vos bols de céréales sans vous compliquer la vie. Sans parler de son apport en protéines.

Il n’y a rien que les pois cassés secs ne puissent faire. Ils sont fiables, abordables et plus polyvalents qu’on ne le pense. Avec un peu d’habileté, vous pouvez les cuire pour en faire des soupes épaisses, et par temps froid, un pot de pois cassés donne l’impression que votre garde-manger est étonnamment bien organisé.

Bon, peut-être que le tofu n’est pas votre truc. Peut-être préférez-vous le poisson en conserve, en particulier le saumon ? Bien sûr, nous préférons tous le poisson frais, mais même en conserve, vous pouvez le transformer en galettes ou l’ajouter à un déjeuner rapide avec des crackers. Cela permet d’éviter que vos étagères ne ressemblent à un bunker et leur donne plutôt l’apparence d’une cuisine.

La semoule de maïs est l’un de ces ingrédients modestes qui offrent plusieurs possibilités à la fois. Elle peut être transformée en porridge. Elle peut être transformée en pain de maïs. Elle peut même être utilisée pour enrober d’autres aliments afin de les rendre croustillants. Honnêtement, c’est le genre de polyvalence que recherche tout préparateur avisé.

Même les survivalistes connaissent l’importance d’un peu de douceur ! La compote de pommes en pot peut servir de collation, d’accompagnement ou même d’ingrédient pour la pâtisserie lorsque les œufs ou l’huile viennent à manquer. N’oubliez pas : parfois, les aliments les plus judicieux sont ceux qui facilitent la vie au quotidien.

Le lait évaporé est présent dans tous les garde-mangers pour une bonne raison : il apporte du goût aux plats quotidiens sans avoir besoin d’être réfrigéré. Vous pouvez l’utiliser dans toutes sortes de recettes, des soupes aux sauces en passant par la purée de pommes de terre et les desserts, surtout lorsque vous ne disposez pas de lait frais.

Ne critiquez pas avant d’avoir essayé ! Les snacks à base d’algues ne sont peut-être pas la première chose qui vient à l’esprit, mais ils apportent un changement de rythme bienvenu. Ils sont légers, certes, mais ils sont également faciles à conserver et étonnamment pratiques lorsque vous avez envie de quelque chose de salé.

Les graines de tournesol ne sont plus ce qu’elles étaient, mais cela ne signifie pas pour autant qu’il faille les écarter complètement. Elles sont faciles à conserver, car elles s’intègrent dans les repas sans aucune préparation préalable. Ajoutez-les à vos salades, mélangez-les à vos substituts d’avoine ou mangez-les nature lorsque vous avez envie de quelque chose de simple.

Bon, on préfère tous les plats faits maison, mais les flocons de purée instantanée peuvent dépanner. Sérieusement, tu peux les utiliser pour épaissir tes soupes, allonger tes gratins ou préparer un accompagnement rapide ! Tu peux aussi ajouter d’autres ingrédients pour rehausser un peu le goût.

Les pois chiches sont l’un des rares aliments de base qui s’adaptent facilement à tous les menus. Collations, dîners, déjeuners, peu importe ! Si vous aimez les ingrédients qui ne vous limitent pas, les pois chiches sont toujours un choix judicieux.

Les champignons séchés sont petits, légers et particulièrement efficaces pour rehausser le goût des plats simples. Il suffit d’en ajouter une poignée à une soupe ou à des céréales pour donner plus de profondeur à votre assiette. Ils sont particulièrement utiles lorsque vous souhaitez que vos repas préparés à partir de produits de base aient le goût d’un plat fait maison plutôt que d’un plat improvisé.

Même si le monde s’écroule, on ne peut pas se passer de miel ! En plus d’adoucir le thé, il ajoute de la saveur aux pâtisseries, complète les marinades et reste un produit un peu luxueux. Il n’en faut pas beaucoup, ce qui le rend encore plus pratique.

Ah, le maïs en conserve. Tu ne reçois pas toute la reconnaissance que tu mérites. Facile à utiliser et fiable, il s’intègre parfaitement dans les soupes, les salades et les accompagnements sans demander beaucoup de temps ni d’efforts. C’est également l’un des aliments les plus sains que tout le monde peut consommer sans modération.

Tout le monde ne se tourne pas vers le couscous au supermarché, mais tu pourrais changer d’avis une fois que tu auras réalisé qu’il cuit rapidement et qu’il prend bien les saveurs. Il sert aussi de base pour les légumes, les légumineuses, le poisson ou les sauces.

Au bout du compte, rien ne vaut un bon mélange de fruits secs. Heureusement, vous pouvez en préparer un sans avoir besoin de beaucoup d’ingrédients ni même de beaucoup de temps. Tout survivaliste avisé devrait avoir au moins un aliment qui résout les problèmes actuels, et vous ne trouverez nulle part ailleurs une source de protéines aussi rapide à consommer.

Les légumes marinés se conservent plus longtemps que vous ne le pensez, donc si vous avez envie de fibres ou de protéines, vous ne trouverez pas mieux. Bien sûr, ils ajoutent un peu de croquant, mais ils s’intègrent aussi parfaitement dans les bols de céréales, les sandwichs et les dîners simples.