20 en-cas plus sains qu’une barre protéinée

En-cas onctueux et riche en protéines, le yaourt grec garni de vos baies mûres préférées est une alternative bien plus agréable à déguster que le goût artificiel des barres protéinées. Les baies apportent des fibres, une touche de couleur et une douceur naturelle. Et si vous souhaitez rehausser le goût, une pincée de cannelle ou un filet de miel font des merveilles.

Optez pour la simplicité : des tranches de pommes (de votre variété préférée) accompagnées d’une quantité modérée de beurre de cacahuète. Les pommes sont croquantes et rafraîchissantes, tandis que le beurre de cacahuète apporte une saveur crémeuse et un goût de noisette, tout en fournissant des graisses saines et un peu de protéines.

Il n’est pas nécessaire d’en faire trop : les œufs durs constituent un en-cas étonnamment copieux et simple lorsque l’on a juste envie de grignoter rapidement. Ils apportent des protéines de grande qualité, sans aucun doute, ainsi que des nutriments tels que la choline et la vitamine D. Si vous recherchez une meilleure valeur nutritionnelle, ils surpassent de loin les barres protéinées.

Le fromage blanc est riche en protéines et possède un goût doux qui se marie bien avec des garnitures sucrées ou salées. Nous savons que c’est un aliment qui divise, mais essayez-le vraiment sans a priori ! L’ajout d’ananas lui apporte une note de fraîcheur et une douceur naturelle qui viennent équilibrer sa texture onctueuse. 

En-cas sain par excellence, le houmous accompagné de bâtonnets de carottes offre à la fois le croquant et l’onctuosité que l’on attend d’une bonne bouchée. Il apporte une bonne dose de fibres, de protéines et de graisses saines, et les pois chiches contenus dans le houmous contribuent à rendre cet en-cas plus rassasiant, ce qui vous permettra de tenir jusqu’au prochain repas.

Si vous avez envie d’un en-cas riche en protéines mais aussi consistant, le thon sur des crackers aux céréales complètes est une excellente option. Vous bénéficiez également d’un bon apport en acides gras oméga-3, et les crackers apportent une texture agréable ainsi que des glucides pour un équilibre nutritionnel. Un peu de jus de citron ou de poivre noir suffit à rafraîchir le goût sans trop d’efforts.

Rapides à préparer et faciles à personnaliser selon vos envies, les rouleaux à la dinde constituent une source de protéines originale. Vous pouvez les garnir de lamelles de concombre, de tranches d’avocat ou d’un peu de fromage pour obtenir un en-cas à la fois léger et très rassasiant.

Quand on pense qu’il ne s’agit que d’un légume, c’est incroyable de voir à quel point l’edamame est apprécié ! Il suffit de saupoudrer un peu de sel marin sur ces jeunes fèves de soja pour profiter non seulement d’une bouchée savoureuse, mais aussi de protéines végétales et de fibres.

Les pois chiches grillés sont croustillants, savoureux et tout aussi addictifs que les chips de pomme de terre, pourtant peu saines. Riches en fibres et en protéines végétales, ils constituent un excellent choix lorsque l’envie d’un en-cas salé se fait sentir. Assaisonnez-les de paprika, d’ail en poudre ou de cumin, et vous obtiendrez un en-cas qui rendra véritablement accro, dans le bon sens du terme.

Quand vous avez envie d’un petit plaisir sucré et léger, une banane garnie de beurre d’amande est exactement ce qu’il vous faut. La banane vous apporte un regain d’énergie rapide, tandis que le beurre d’amande apporte des lipides et un peu de protéines pour ralentir un peu l’absorption. C’est particulièrement utile avant une séance de sport, après avoir fait des courses ou pendant ce moment un peu délicat entre le déjeuner et le dîner.

L’un des en-cas les plus classiques qui soient, le fromage accompagné de crackers aux céréales complètes est toujours une valeur sûre, car il répond aux trois critères essentiels d’un bon en-cas : le goût, la texture et la sensation de satiété. À condition de veiller à la quantité de fromage utilisée, il apporte des protéines et des lipides, tandis que les crackers apportent des fibres et du croquant. 

Le pudding au chia demande un peu d’organisation et plus d’efforts que les autres recettes de cette liste, mais le résultat en vaut la peine : un en-cas onctueux qui ne vous décevra pas. Bien plus rassasiantes que les barres protéinées, les graines de chia absorbent le liquide et prennent une texture semblable à celle d’un pudding, tout en apportant des fibres, des acides gras oméga-3 et un peu de protéines. 

Le mélange de fruits secs peut constituer un excellent en-cas lorsqu’il est préparé avec soin, à base de noix, de graines et de fruits secs, plutôt que composé principalement de bonbons. Les noix et les graines apportent des graisses saines et des protéines, tandis que les fruits secs vous fournissent un apport énergétique rapide et une texture moelleuse. Veillez simplement à surveiller votre consommation ; on a vite fait de se laisser emporter avec cet en-cas !

C’est peut-être un aliment à la mode, mais le toast à l’avocat est vraiment idéal quand on a envie d’un en-cas salé bien plus rassasiant qu’une barre protéinée. Le pain complet vous apporte des glucides riches en fibres, tandis que l’avocat ajoute des graisses saines qui contribuent à vous rassasier. Un filet de citron, une pincée de sel et quelques flocons de piment rouge peuvent encore rehausser le goût de ce plat.

Un smoothie peut être un meilleur choix qu’une barre protéinée lorsque vous le préparez avec des ingrédients simples et rassasiants. Mixez du lait, des fruits et une cuillerée de beurre de noix ou de yaourt pour obtenir un en-cas riche en protéines, en glucides et en graisses saines. À condition de veiller à ce qu’il soit équilibré et d’utiliser des ingrédients sains, cela peut être un excellent en-cas !

Les flocons d’avoine ne sont pas réservés au petit-déjeuner ; ils peuvent également constituer un en-cas chaud et réconfortant lorsque vous avez besoin d’un repas un peu plus consistant. L’avoine apporte des fibres, tandis que les fruits à coque ajoutent du croquant, des graisses saines et un peu de protéines. Vous pouvez y incorporer de la cannelle, des rondelles de banane ou un petit filet de sirop d’érable pour rehausser le goût sans en faire trop.

On mange d’abord avec les yeux, alors préparez cette collation colorée et appétissante en associant des poivrons à du guacamole. Les poivrons apportent de la vitamine C et de l’hydratation, tandis que le guacamole ajoute des graisses saines et de la saveur. Cette collation est particulièrement idéale lorsque vous avez envie de quelque chose de frais mais qui reste copieux.

Pour une petite touche d’originalité, la ricotta au miel et aux noix a tout simplement l’air d’un mets raffiné. La ricotta apporte des protéines et de l’onctuosité, tandis que les noix ajoutent du croquant et des graisses saines. Ajoutez-y un peu de miel pour apporter juste ce qu’il faut de douceur pour vous faire plaisir.

En-cas savoureux et riche en protéines, bien plus intéressant au goût qu’une barre protéinée, ce toast aux céréales complètes garni de saumon fumé ne manquera pas de vous ravir. Le saumon apporte des protéines et des acides gras oméga-3, tandis que le toast apporte de la consistance et des fibres à cet en-cas. Ajoutez des rondelles de concombre, un peu de fromage frais ou de l’aneth frais si vous souhaitez lui donner une touche encore plus raffinée.

Si vous avez besoin d’un en-cas rapide à préparer en un clin d’œil, les noix grillées accompagnées de fruits frais vous apportent des protéines, des graisses saines, de la fraîcheur et une touche de douceur à chaque bouchée. C’est la recette la plus simple qui soit.