20 produits d’épicerie que les gens continuent d’acheter parce que leurs parents le faisaient

Même si ça avait l’air dégoûtant quand on était enfants, on peut parier que la soupe à la crème de champignons en conserve a traversé les générations. Même si vous ne préparez pas de gratin de haricots verts en dehors de Thanksgiving, il semble toujours judicieux d’avoir une boîte de Campbell’s sous la main — et on sait désormais dans combien de recettes on peut réellement l’utiliser.

C’est les Saltines ou rien ! Les Saltines étaient toujours là pour accompagner la soupe, soulager les maux d’estomac, accompagner les collations au beurre de cacahuète, et pour ces soirs où le dîner avait besoin d’un peu de croquant sans se prendre la tête. Bon, d’accord, on sait bien maintenant qu’il existe de meilleurs crackers, mais un paquet de Saltines Premium reste un incontournable de la maison.

On trouve des fruits dans presque tous les caddies (du moins, on l’espère), mais les bananes ont quelque chose de particulier qui nous attire irrésistiblement. Elles se retrouvent dans les boîtes à goûter, les bols de céréales, les smoothies et, quand on les laisse de côté assez longtemps, dans un cake à la banane qui, d’un coup, rend tout le monde heureux d’avoir survécu à l’invasion des mouches à fruits. 

Pour de nombreuses familles, la margarine n’était pas seulement une pâte à tartiner de tous les jours ; c’était un produit polyvalent qui s’accordait avec tout et donnait une seconde vie aux restes ! Peu importe ce qui était en promotion, elle pouvait accompagner aussi bien des toasts et des épis de maïs que des pommes de terre au four ou encore une future fournée de restes mystérieux du frigo. Le seul problème, c’était d’espérer trouver de la margarine dans le frigo et de tomber à la place sur la salade de pâtes de la veille. 

Vous savez bien qu’il existe des options meilleures et plus croquantes. Nous le savons aussi. Et pourtant, la laitue iceberg était le légume vert par excellence pour les salades bien avant l’arrivée du mélange printanier et de la roquette. Partout, les parents la râpaient pour les tacos, la coupaient en morceaux pour les salades en quartiers et la glissaient dans les sandwichs ; vous pouvez donc être sûrs que nous en gardons un excellent souvenir. Ce n’est peut-être pas le légume le plus tendance, mais il figure tout de même sur la liste.

Les parents savaient qu’une boîte de thon pouvait se transformer en déjeuner en trois minutes, et nous le savons aussi aujourd’hui. Quelques cuillerées de mayonnaise, peut-être un peu de céleri, et hop, on avait de quoi faire de la salade de thon pour plusieurs jours. Même ceux qui en mangent rarement gardent toujours une boîte sous la main.

À ce stade, on sait tous à quel point le jus d’orange est mauvais pour la santé, mais ça ne nous empêche pas d’en prendre une bouteille de temps en temps. On en trouvait sur presque toutes les tables du petit-déjeuner ou on en buvait quand on avait un rhume, ce qui lui confère indéniablement cette image ensoleillée d’une boisson approuvée par toute la famille.

C’est vrai, le blé complet est meilleur pour la santé. Et c’est vrai, le pain tout juste sorti du four a bien meilleur goût. Mais on sait bien qu’on est là pour les conservateurs. Le pain de mie blanc était la base moelleuse et fiable des repas à l’école et des sandwichs au beurre de cacahuète grignotés tard le soir. Les parents n’avaient pas besoin qu’il soit artisanal ; ils avaient besoin qu’il se conserve une semaine, et tu sais quoi ? Nous aussi.

Les petits pois surgelés, c’était le légume que tous les parents adoraient, n’est-ce pas ? Maintenant que nous sommes plus grands, on ne peut pas leur en vouloir : ils cuisent vite et ne demandent aucune préparation. Ils sont pratiques, on peut les mélanger au riz, et ils peuvent même parfois servir de poche de glace — on ne peut pas demander mieux. 

Désolé, mais on ne tolère aucune critique envers les macaronis au fromage en boîte ici ! Ce plat est l’un de ceux qui incarnent toute la nostalgie de l’enfance. Comment pourrait-il en être autrement ? Il offre le même réconfort simple : des pâtes, une sauce au fromage, et un repas qui ne demande pas grand-chose. 

Vous allez peut-être nous prendre pour des fous, mais même à notre âge, on ne résiste pas à un bon pot de compote de pommes. C’est devenu un incontournable de la maison, facile à glisser dans une boîte à goûter pour une petite douceur qu’on apprécie encore de temps en temps. Que ce soit Mott’s ou Musselman’s, ces produits se conservaient longtemps et avaient l’approbation des parents, ce qui est une combinaison gagnante.

On peut en dire ce qu’on veut, mais les haricots verts en conserve étaient le légume qui pouvait rester des mois dans le placard et venir à la rescousse pour le dîner. Les parents les réchauffaient avec du beurre ou des lardons, puis les servaient en accompagnement de plats traditionnels comme le pain de viande, les côtelettes de porc ou la purée de pommes de terre. Les haricots verts frais ont peut-être plus de croquant, mais ceux en conserve ont des décennies de tradition derrière eux.

Parfois, c’est tout simplement plus facile de se rabattre sur les produits prêts à l’emploi, et on ne trouvait pas plus simple que les sachets de flocons d’avoine. On pouvait les voir comme une sorte d’assurance petit-déjeuner pour les matins pressés ; le sirop d’érable et le sucre roux, ou même une pincée de cannelle, donnaient aussi l’impression d’être de petits sachets remplis de l’attention de nos parents.

On sait bien qu’il existe des confitures de framboise et de fraise — et qui pourrait résister à celle de myrtille ? — mais c’est celle au raisin qui était la partenaire idéale du beurre de cacahuète. La confiture de raisin Welch’s était la classique par excellence, et même si vos goûts ont évolué vers des saveurs un peu plus sucrées, ce produit emblématique reste encore aujourd’hui la référence.

Le bœuf haché a été à l’origine d’innombrables dîners plébiscités par les parents, car il permettait de préparer des tacos, de la sauce pour spaghettis, des hamburgers ou des sloppy joes — le tout à un prix autrefois abordable. Si les prix actuels font pleurer notre portefeuille, il continue néanmoins de se retrouver dans nos caddies, car c’est un produit polyvalent, familier et prêt à devenir un grand classique de l’enfance.

Ces tranches de fromage américain fondaient exactement comme les parents le voulaient — et croyez-moi, on en mange encore aujourd’hui ! Elles accompagnaient aussi à merveille toutes les meilleures gourmandises, comme les croque-monsieur, les hamburgers, les sandwichs aux œufs et ces petits en-cas rapides après l’école, préparés avec du pain grillé et le micro-ondes. 

Quand on parle de croque-monsieur, on ne peut pas passer à côté de leur meilleur ami : la soupe de tomates en conserve ! Celle de Campbell’s, en particulier, était la meilleure : on la diluait avec du lait et elle transformait un sandwich en un repas encore plus simple à préparer. Aujourd’hui, en acheter, c’est un peu comme avoir un dîner de secours sous la main pour les jours de pluie.

Oh, bien sûr, on se plaignait autrefois de recevoir ces boîtes avec notre déjeuner, mais il faut reconnaître que les raisins secs se conservaient bien et ne nécessitaient pas de réfrigération. Les petites boîtes rouges Sun-Maid se retrouvaient partout dans les sacs-repas, et même si elles n’ont rien de glamour, elles restent l’en-cas incontournable dans toute famille qui se respecte.

Les pommes de terre à cuire au four faisaient partie des meilleurs produits bon marché, capables de se transformer en dîner sans trop d’efforts. On sait tous que nos parents les servaient en accompagnement d’un steak ou même les farcissaient de brocoli et de fromage ! Quoi qu’il en soit, un sac de pommes de terre Russet reste un achat judicieux.

La dernière chose dont on a envie, c’est de se carier les dents avec des céréales trop sucrées, mais on n’en a même pas besoin ! Les classiques d’antan ont toujours la cote aujourd’hui, qu’il s’agisse des Cheerios, des Raisin Bran ou des Rice Krispies : chacun a son petit caractère, mais tous offrent la même promesse d’un bon petit-déjeuner empreint de nostalgie (même s’ils manquent un peu de douceur).